Kas yummy - valoda bezdelīga. Mīlētājiem zivīm un īpaši marinētas ir nelaimes gadījums. Stundu laikā skumbriju jums jau var būt.
sastāvdaļas:
skumbrija - 2 gab
Sīpoli - 1 gab
G - 3 ēdamkarotes (pilna)
ūdens - 500ml
Etiķis 9% - 2 ēdamkarotes
augu eļļa - 2 ēdamkarotes
pipari, garšvielas - pēc garšas
Makrele atkusis, izķidātas un sagriež gabalos nav lielāki par 2 cm. Gabalus bija gluda, es ieteiktu samazināt zivis, ja tas vēl nav atkausēti.
Mēs sagatavojam sālījumu. Sāls ūdens tiek likts, maisa, līdz pilnīgai izšķīšanai sāls. Ieber sālījuma makreles un 2 Chasa priekšmeta tieši uz galda istabas temperatūrā.
Tātad, 2 stundas ir pagājis. Ūdens tiek novadīts. Paņem jar, laist apakšā sīpolu, sagriež pusi gredzenos, tad ielieciet gabalus pelamīdām virsū atkal loks. Aizpildiet ar eļļu un etiķi. Ja vēlaties pievienot vairāk piparus vai citas garšvielas - jau ir gaumes jautājums.
Banka aizveriet vāku, nedaudz sakrata, lai tas viss vienmērīgs, un nodot tos ledusskapī. Stundu vēlāk, zivis var jau mēģināt. Ja vairs piecelties, tas būs vēl labāk!
Kā uzglabāt skumbrijas vārīti šādā veidā, es godīgi nezinu. Mēs ēdam to 1-2 dienām, un tad, ja jūs vēlaties, jūs vēl gatavs. Labu apetīti, mani dārgie draugi!