Es piedāvāju jums pārsteidzošu tomātu ražas novākšanu. Šie tomāti tiek iegūti tik garšīgi, ka tas ir iespējams, lai izjauktu prom.
Marināde ļoti aromātisks un patīkami vienkārši dzert to kā atsvaidzinošu sālījumā... mmm!!!
Sastāvdaļas uz divām bankām 2L:
- 1-1.2 kg tomātu (mazos)
- 6 daiviņas ķiploku
- 2 sīpoli
- daži zariņi diļļu un pētersīļu
- puse pod hot peppers
- 2. l. attīrīts augu eļļa
Marinējiet 1l ūdens:
- 1 ēdamk. l. rupjš sāls
- 3 ēdamk. l. cukurs
- 50 ml 9% etiķa
- 1 h. l. melnie pipari
- 1 h. l. Smaržīgie pipari zirņi
- 4 lauru lapas
preparation:
1. dilles un pētersīļus mazgāšana un krata. Tad sasmalcina labāk diezgan lieli gabali ar šķērēm.
2. Ķiploki mizas un sagriež šķēlītēs.
3. Bankas ir jātīra un jāsterilizē. Ieteicams sausas kannas pēc sterilizācijas dvieli apgriešanās otrādi.
4. Karstā pipari attīrītas no sēklām un sagriež šķēlītēs.
5. Daļa uz leju uz tīru, sauso kannas ķiplokiem un karstā papriku.
6. Augu eļļa aizdegties, atdzesē un pārlej ar bankām - 1 ēdamkarote.
7. Tomāti izvēlēties mazo un Kripen'ka. Ideālā, brūns, gandrīz nobriedis.
8. Lieliem tomātiem mazgā un iepilda kārbas kārbas. Ja lielās tomātiem, bet blīvs, tās var samazināt uz pusi.
9. Sīpoli, mizas un sagriež lielos pusapļiem. Sadalīt sīpolu starp tomātiem.
10. Sagatavot marinādi: ūdeni celta līdz vārīšanās temperatūrai, pievienojot sāli, cukuru, melnos piparus un papriku, lauru lapu. Pour etiķi.
Publicēt marinādē vāra 3-4 minūtes un noņemiet no karstuma.
11. Pour karstā bet viršanas marinādes tomātu kārbas.
12. Tagad tomāti ir jāsterilizē. Tas būtu jādara kā ērtāk - ūdens tvertni vai krāsnī.
Sterilizē kannas tomātus tradicionāli tvertnē 12-15 minūtes, pēc tam, kad ūdens sāk vārīties.
13. Kannas ar tomātiem uzreiz noņemt un skrūvējamiem vāciņiem. Tad pagrieziet un wrap siltu segu. Atstāj līdz atdzist.
Visu detaļu pagātnes sterilizācijas jābūt pareizi atdzist, piemēram, pēc ietīšanas ieliek ledusskapī uz vienu dienu.
Pēc šīm procedūrām, burkas ir liels visu ziemu dzīvoklī, virtuves galds vai skapis.
Taču šie tomāti jums nebūs jāgaida, un ziemā - tāpēc, ka tie ir nereāli garšīgi un ēst vienā mirklī. Viņi atvēra kārbiņu un ēda... Jums nav pat nepamanīsi, cik lidos.
Ļoti labi sagataves.
Katru gadu es 25-35 litra vai poltoralitrovyh burkās. Reti pirms pavasara saglabājas pāris kannas.
Joprojām bieži roku pie draugiem un radiem, tie iepriecina arī - viņi saka labākais aptecētājs!
Izmēģiniet to pats!
Good luck ar savu preparātu!
Labu apetīti!
Tāpat kā šī?
lūdzuABONĒTuz manu RSS padevi un nodot sajūta!
Jums nav grūti, bet es esmu laimīgs :)))
Paldies par lasījumā līdz galam!