Šie cepumi vienmēr pārdod mūsu skolas ēdnīcā. Es pat atceros cena - 7 centus. Mīksts, delikāts, piena garša ar mazliet izžuvuši, un no stūra. Recepte ir ļoti vienkārša. Sagatavot šos cepumus ļoti ātri. Pēc pusstundas var būt tēju.
Sākotnēji pavārs salds. Lai to izdarītu, labu krēmu sajauc ar cukuru. Saldā nav nepieciešama. Es esmu, kas attiecas uz filmu un ielieciet izdomājums ledusskapī.
Tagad mīkla. milti daļa (aptuveni 600 g), tika triturated ar sviestu. Tad es pievienojiet majonēzi, jogurtu un krējumu, un soda.
Tas pats cukurs. Es vienmēr pievienot majonēzi šajā mīklu. Recepte nemēģināja atkāpties (parasti mājās). Es mīcīt mīklu pakāpeniski podsypaya atlikušo miltus. Es parasti ilgst apmēram kilogramu + - 60 g
Mīklai jābūt mīkstam. Uz ilgu laiku, man nav mīcīt. Lai sniegtu mīklu atpūsties uz 20 minūtēm, pēc tam velmēta par centimetru biezu un grieztiem gabaliņiem.
Izplatiet tos, kas cepšanai pergamenta papīra un nosūtīt uzkarsētā 180 ° C cepeškrāsnī 15-20 minūtes.
Tie ir rožains, viņiem vajadzētu saņemt.
Vairāki gatavie cepumi šķeldoti. No ledusskapja saldu, Smetannikov izlaist vienu pusi salds, tad skaidiņas.
Tāpat prasītāji un citi. Šī mīklas summa, es parasti saņemt 25 cepumus ar diametru 10 cm
Pieci no tiem iet uz pakaišu un kopā 20 gabali. Mūsu paplašināto ģimeni laikā. Bet, protams, visas sastāvdaļas var iedalīt uz pusēm. Ko es, protams, nedomāju, iesakām, jo daudzi šāda Smetannikov nenotiks.
sastāvdaļas:
Sastāvdaļas mīklai:
• Sour - 250 ml
Kefīra • - 250 ml
• sviests - 100 g
• Majonēze - 2 ēdamkarotes
• Cukurs - 1 tase
• Soda - 2 tējk
• Milti - 1 kg (aptuveni)
Sastāvdaļas saldumiem:
• Skābais krējums - 2/3 glāze
• Cukurs - 1,5 glāzes