Laipni lūdzam! Šodien es esmu gatavojas ļoti garšīgs kūka "ūdele mols"... Lai gan var būt arī citi nosaukumi! Šī kūka man gatavot visvairāk - sagatavojot to ātri, daudz atsevišķu sastāvdaļu nav nepieciešama, un tas izrādās ļoti garšīgs un lieliski! Varbūt mana recepte ir daudz teksta un fotogrāfijas, bet es centīšos aprakstīt sīkāk, jo patiesībā tas ir vienkārši traks!
Put Huskies, rakstīt komentārus, pierakstīties! Tas viss ir ļoti svarīgi, lai autors, un tas ir ļoti nepieciešams, lai veicinātu kanālu. Es tev par to ļoti pateicīgs!
Lai sagatavotu sūklis kūka jums ir nepieciešams veikt:
4 vistas olas
tase cukurs
Trīs ēdamkarotes kakao pulveris karotes
3-4 ēdamkarotes verdoša ūdens
Tējkarote cepamais pulveris
Un, 140-150 g miltu - slīpētas stikla slaidu
Par krējumu:
mārciņu siera
200 grami 33% trekna krējuma vai skābs
130-150 grami cukura
Flīžu jebkura šokolāde - tikai bez augļiem, bez augļiem, riekstiem, bet var būt
20 grami želatīna + ūdens uzbriešanas
Banāni - 3-5 gabali, tas viss ir atkarīgs no lieluma cepumu.
Pirmā lieta, kas jums jādara - ir uzsūkšanās želatīnu aukstā ūdenī (tas būs nepieciešams, lai krēmu). Raksturīgi, instrukcijas par to, kā to izdarīt, ir uz maisā. Lai arī es esmu par šo norādījumu es nekad skatīties - par 20-30 g želatīna vienmēr pievienot 50 ml auksta ūdens, un vienmēr strādā perfekti.
Un tad doties uz sagatavošanā cepumu. Vistas olas iedalās baltumus un dzeltenumus, tas ir dabiski, ka atsevišķā bļodiņā. Un tieši tagad visvairāk uzmanīgs ievērosiet, ka manā bļodā ar nelielu esošo olbaltumvielu dzeltenumus... Tātad - nav panikas, nekas nepareizs ar cepumiem, netiks nodarīts kaitējums! Bļodā ar dzeltenumiem pievieno pusi normu cukuru un puto ar mikseri, līdz balināšanas, beigās ielejot verdošu ūdeni, un citur pusminūti, ritmā.
Tad šeit ir uzbērt kakao pulveri, cepamo pulveri, miltus, un vairāk laika darba uz visiem maisītājs lai izvairītos no sacietējumiem paliek.
Mēs vēršamies pie proteīniem, tie arī ir nepieciešams, lai pārspēt ar mikseri ar atlikušo cukuru,... Tieši pirms, ka jums ir nepieciešams, lai būt pārliecināti, lai mazgāt veiksmīgākajiem no mikseri.
Tad dažas viltības, pievieno olu baltumus uz šokolādes masu, un ļoti uzmanīgi samaisa bradāt.
Tagad veikt apļveida formā un vēlams atvienojamu cepšanai pergamenta papīru blanketed, ieeļļo sviests. Un, ielej tajā sagatavoto mīklu sūkļu kūka, sūtīt cep cepeškrāsnī, kaut kur 30-35 minūšu laikā pie temperatūras 170-180 grādiem.
Kad ielieciet cepumu krāsnī, nekavējoties sākt, lai sagatavotu krēmu. In bļoda likt sieru, cukuru un Ierīvē viendabīgas masas imersijas maisītāju, vai tolkushkoy vai dakša... Un, ja jums ir biezpiena masu, tad vienkārši sajauc ar karoti.
Tad pievieno saldo krējumu... Nē krēms, veikt krēmu būs pārāk atdzist! Un arī pievienot želatīnu, kas iepriekš izkliedē mikroviļņu krāsnī vai tvaika pirtī. Tagad kādu laiku noņemiet krēmu ledusskapī, satvert to viegli.
Sabiezējis krēmu no ledusskapja, pievienojot šokolādes, rīvētu vai sagrieztu nazi. Atkal noņemamo ledusskapī.
Šajā brīdī jau un cepumu cept... Mēs saņemam to no pelējuma, atdzesē. Tālāk, ņem nazi un atkāpās no malas, kur 1,5 cm loks darīt sekls griezumu, noņemt galu sūkli, un tad tikai tējkarote izņemt skaidiņas. Mums nav dziļi kauss, un it īpaši nav korumpēta apakšā.
Izveidotais "bļoda" Put banāni, jo tas būs - un labi! Vienkārši nav stingri piespiediet to pret otru.
Tagad mēs sasniegtu krēmu no ledusskapja, vispirms gulēja "kails plankumiem" starp banāniem ...
... un tad pārējais krējuma izplatās uz augšu no kalna.
Tad viss izraktais cepumu drupaču berzēt rokas mazos drupatas, un apkaisa pār krēmu. All... Kūka ir gatavs! Noņemiet to chasochek ledusskapi, satvert krējumu, bet arī... Izbaudiet savu tēju!
Ja jums patīk recepte, neaizmirstiet patīk un Subscribe. Atbalsta plakāts! Pirms jūs atradīsiet daudz vairāk atdzist receptes.