Laipni lūdzam! Šodien es pavārs Chak-Chak... Cooking iespējas Chak-Chak diezgan daudz, gan pēc formas, gan mīcīt mīklu! Turku Chak-Chak, uzbeku, tatāru, dažas receptes ir līdzīgi viens otram... Mana versija ir, iespējams, visvairāk vienkāršots, kas nav saistīti ar jebkuru virtuvi, bet tomēr - tas Chak-Chak!!! Un tas bija ļoti garšīgi!
Put Huskies, rakstīt komentārus, pierakstīties! Tas viss ir ļoti svarīgi, lai autors, un tas ir ļoti nepieciešams, lai veicinātu kanālu. Es tev par to ļoti pateicīgs!
Uzstādīt vismaz sastāvdaļas:
3 vistas olas
šķipsnu sāls
Pus tējkarote cepamā soda
Un ēdiens - kaut grami 250-300, iespējams, nedaudz vairāk
Par sīrupu:
Cukurs + Ūdens, proporcijā 2: 1
Divas ēdamkarotes medus
Lai pagatavotu mīklu bļodā izjauktu olas, pievieno šķipsniņu sāls, ...
... un maisītāju, Beat, 3-4 minūtes. Šajā procesā sitieniem pievienot soda.
Tad izsijāt miltus un mīcīt mīklu, piemēram, klimpām - es domāju konsekvence tam vajadzētu būt saspringts, saspringts. Un, kā ar klimpām testu, šeit jūs nevarat uzminēt, cik tieši dosies maltīti. Kā jau teicu, mīcīt blīvā stāvoklī. Sastrādātas mīklas ietīt plastmasas maisiņā un atstāj, lai apgulties uz galda 20 minūtes.
Pēc 20 minūtēm, ir iespējams sākt izplatot mīklu. Bet pirms, ka man vārītu sīrupu. Jo tā ir vārīta uz ilgu laiku, un līdz brīdim, kad bake Chak-Chak, jau sīrups ir gatavs. Pannā ar biezu apakšu ielej cukuru, pārlej ar ūdeni un likt uz uguns. Pēc sīrups vārās, samazināsies līdz minimumam un vāra lēni, laiku pa laikam apmaisot. Par šo summu mīklas (3 olas), es 2 glāzes cukura un 1 glāzi ūdens. Kaut kur apmēram 20 minūtes, tas būs redzams, ka sīrups sāka sabiezēt, tas ir laiks, lai pievienotu medu. Turpināt gatavošanas.
Pirms izveltnē, dalīt mīklu 2 daļās, pēc tam to pakāpeniski velmēto kārtiņu, un 2 mm biezumā. Jūs nevarat sadalīt, izskrējienu mīklu visu uzreiz kopumā, ja tas ļauj jums jūsu darba virsmas galda, man ir neliels galds, mums ir ārā ...
Tad roll mīklu sagriež mazos kvadrātos.
Cepta Chak-Chak, kā plānots, jo liels skaits labi sakarsētā eļļā. Mēs gulēja eļļā mazās porcijās, un apdedzināšanas vienas puses tērēt 1 minūti, ne vairāk!
Un šeit ir apgriezienu skaits!
Līdz beigām cepšanai Chak-Chak jau vārīti sīrupu! Un tūlīt, kamēr sīrups vēl karsta, ieliet bļodā, un maisa. Mēģiniet gatavot Chak-Chak manā recepte, es esmu pārliecināts, ka jums patiks. Izbaudiet savu tēju!
Ja jums patīk recepte, neaizmirstiet patīk un Subscribe. Atbalsta plakāts! Pirms jūs atradīsiet daudz vairāk atdzist receptes.