Laipni lūdzam! Šodien gatavot sulīgu (kāds zvana viņiem sochnikami), ar biezpienu,... Sastāvdaļas standarta, ne ar ko neatšķiras no daudzām citām receptes, visas manas "veida" noslēpumu (varbūt šajā un nav noslēpums), ir sagatavot pildījumu. Manā sochnikah recekli biezpiens iegūst kā suflē, ļoti jautrs, maigs, un nekad plūsmas. Visa informācija būs rakstīt recepti ...
Put Huskies, rakstīt komentārus, pierakstīties! Tas viss ir ļoti svarīgi, lai autors, un tas ir ļoti nepieciešams, lai veicinātu kanālu. Es tev par to ļoti pateicīgs!
Lai sagatavotu es:
Par Mīklai:
Vienā iepakojumā eļļas var aizstāt ar margarīnu (170 180 g)
Viena ola
3-4 ēdamkarotes skāba krējuma, ļoti parasts no veikala 20%
Tas pats cukura daudzums (3-4 ēdamkarotes)
2 tējkarotes cepamā pulvera
Vanilla garšas
Un, 400-500 grami miltu
Lai aizpildītu:
300 g biezpiena
Viena ola
2-3 ēdamkarotes krējuma
Cukurs pēc garšas, un vaniļas garšas
Un ēdamkarote miltu
Es sāktu ar mīklu. Bļodā tajā pašā laikā (lai gan, protams, savukārt) nosaka visas sastāvdaļas, izņemot miltus un cepamo pulveri. Sviests (vai margarīnu), būtu mīksts, tas ir, tai ir iepriekš no ledusskapja. Un tagad viss, kas ir nepieciešams, lai sasmalcina viendabīgā masā ar dakšiņu, noslaucīt... Es lietoju par asistentu mikseri, citādi kāpēc mums to vajag!
Pēc tam, kad graudi cukura vairs nebūs jūtama, pievieno cepamo pulveri un miltus. Pārāk daudz miltu nedrīkst novietot, citādi mīkla būs pārtraukums, pietiek, lai tā pulcējās vienā mīklu. Izņemiet mīklu līdz malā, un doties uz sagatavošanas pildījumu ...
Lai biezpiens bija jautrs, biezpiens būtu labi rubbed, vai veikt gatavu biezpiena masu. Tad ielieciet krējuma sieru, miltiem, cukuru, vaniļas un... Nē, ne olu! Un tikai olbaltumvielas, ar savu atsevišķu mikseri pātagu up "stabilu putas."
Un viegli sajauc visu, lai nesabojātu "Lightness" proteīna. Dzeltenums iet uz eļļošanas Juicy ...
Tad sadalīt mīklu mazos gabaliņos. Svars no maniem gabaliem - 50 grami. Un velmēta, sniedzot formas ovālas kūkas. Put biezpiena pildījumu uz vienu pusi no kūku ...
Otrajā pusē maskēties pildīšanai un stūriem nedaudz saplacināt.
Reizes izgatavots sulīgs uz cepšanas uzklāts pergamenta papīra, sita olu dzeltenums eļļu kuģi un cep cepeškrāsnī.
Pirmajās 15 minūtēs, es cep sulīgs pie 180 grādiem, un pēc tam vēl 15 minūtes temperatūrā 160 grādiem. Tas ir kaut kas līdzīgs, ka ...
Ja jums patīk recepte, neaizmirstiet patīk un Subscribe. Atbalsta plakāts! Pirms jūs atradīsiet daudz vairāk atdzist receptes.