Es ierosinu slaveno recepti sulīgs hamburgeru ar vistas gaļu klaips kraukšķīgiem grauzdiņiem. Garšas "Pozharsky" atšķiras no parastajām burgers. Kotletēm "Pozharsky" sagatavots Emperor XIX gadsimtā. Pavārs kopā ar mani šodien!
Soli pa solim video recepti var atrast beigās!
sastāvdaļas:
400g vistas filejas
Vistas augšstilba bez kaula 600g
sīpolu 1pc
sviests 100g
Augu eļļa 200ml
2 pcs olas
Piens 2 ēdamkarotes
1 TSP sāls
Maltu melno piparu 0,5 TSP
Baton 1 gab
Zaļumi, dārzeņi, lai pabarotu
Kotletes ir sagatavoti tikai ar vistu. Veikt 2 veidu gaļas: vistas krūtiņa (fileja) un gūžas. Gaļu vajadzētu karbonāde smalki ar nazi vai vērpjot gaļas mašīnā ar lielu Reshotka. Maltā Pievieno sāli, piparus un mīkstināts sviestu.
Pievieno sīpolus. Loks var rīvēt vai cep, kamēr zeltaini brūns augu eļļas. Sīpoli dos garšu un sulīgumu cutlets. Masu maisa labi manuāli un pēc tam atvairītu. Rezultāts ir plastmasas masas un burgers ir labi turas. Olas pildīšanai netiek izmantota. Gatavs iesniegt pildījumam ledusskapī un sākt gatavot cepumus.
Veikt klaips, sagriež kubiņos 5x5 mm. Vieta uz pergamenta papīra un nosūtīt to krāsnī uzsildīts līdz 150 grādiem 10-15 minūtes nožūt.
Form pīrādziņi. Izņemiet pildījumam no ledusskapja un veido iegarenas pīrādziņi. Samitriniet rokas ar ūdeni un maltu gaļu nav pieturēties pie rokām. Jūs varat sākt cepšanai. Pirmkārt, beat olu ar pienu. Veidojas sitenis tuvās olu-piena maisījumu.
Un tad roll labi uz grauzdiņiem. Sausiņi ir labs nūju. Roll kotletes vajag, pirms jūs izplatīties uz pannas, citādi crunches izkusis.
Panna pārlej augu eļļu un vāra 1-2 minūtes no katras puses, lai gaismas sarkt krekeri. Saglabājiet veidlapas pīrādziņi.
Cepta kotlete uz augšu, bet vēl neapstrādāta iekšā. Put tos cepšanai pergamenta papīra un nosūtīt to krāsnī uzsildīts līdz 180 grādiem 15 minūtes, līdz gatavs.
Juicy, flavorful, garšīgi burgeri, kas krekeri ir gatavs! Serve cutlets "Pozharsky", kamēr tie vēl ir karsts un crispy ar dārzeņiem, zaļumiem vai jebkuru piedevām. Tas ir vienkārši garšīgi! Es ieteiktu ikvienam, lai sagatavotu šo recepti, jūs saņemsiet 10 sātīgus burgers.
Ja jums patika recepte vietu Patīk, rakstīt komentārus, abonēt kanālu, dalīties recepte sociālajos tīklos! Labu apetīti!
- Abonēt manu YouTube kanāls "Mani receptes"Ir tik daudz garšīgi ēdieni: is.gd/8v8u36
- Mans Instagram:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
Soli pa solimrecepte video par YouTube kanālā "Mani receptes"