Ir pienācis laiks marinēties gaļu grilēšanai uz nedēļas nogali. Ierakstīt receptes.
Alus marināde grilēšanai
sastāvdaļas:
0,5 kg sīpolus
3 ķiploka daiviņas
2 stundas. l. zemes koriandrs
2 stundas. l. paprika
1 h. l. sāls
1 h. l. maltu melno piparu
750 ml alus
preparation:
1. Sīpolus sagriež pusgredzeniem.
2. Ķiploki tiek nodota caur presi.
3. Sajauc visas sastāvdaļas un pārlej ar alu.
4. Pārlej marinādi pār gaļu sagatavotu.
Marinādei uz minerālūdens Barbecue
sastāvdaļas:
1 litru gāzētu minerālūdens
0,5 kg sīpolus
1 ēdamk. l. augu eļļa
1 h. l. black pepper
1.5 pants. l. Garšvielas grilēšanai
1 h. l. sāls
5 daiviņas ķiploku
preparation:
1. Cut sīpolu gredzenus.
2. Pievieno sviestu un garšvielas.
3. Ķiploki saspiesti.
4. Sajauc visas sastāvdaļas, pārlej ar siltu minerālūdeni.
5. Pārlej marinādi pār gaļu sagatavotu.
Marināde sarkanvīna uz grila
sastāvdaļas:
300 ml sausa sarkanvīna
4 gab. sīpoli
citronu puse
5 peas melno piparu
1 pod sarkano aso piparu
1 h. l. sāls
dilles
preparation:
1. Sīpoli, mizas un sagriež gredzenos. Viens sīpolu smalki sasmalcina un atvaļinājums, cepšanai uz pannas.
2. Karstā pipari atbrīvots no sēklām un mīkstuma sagriež gabaliņos.
3. Sasmalcina dilles un vietu atsevišķā traukā, tas būs nepieciešams gatavot bārbekjū.
4. Transfērs uz dziļu emalju vai plastmasas trauki gaļas gabalu sagrieztu sīpolu.
Maisīt 3-4 minūtes, līdz šķēles nav impregnēti ar aromātu sīpoliem.
5. Ielej 50 ml sarkanvīna un sulu no pus citrona.
6. Lay marinēšana gaļas pannā, garšvielas katrs slānis garšaugu, gabalu sarkano piparu, zirņi melno piparu un sāli.
7. Pour atlikušo vīnu, gaļu, un virsū likt sīpolu gredzenus.
8. Pievelciet panna ar pieguļošu plēvi un ielieciet gaļu ledusskapī uz 5-6 stundām.
Tāpat kā šī?
lūdzuABONĒTuz manu RSS padevi un nodot sajūta!
Jums nav grūti, bet es esmu laimīgs :)))
Paldies par lasījumā līdz galam!