Bagātīga uzkodu vai karstu salāti baklažānu ar saldo un skābo mērci ķīniešu - Chisanchi. Sagatavo vienkārši un ātri.
Par autentiskumu ēdienu man nav izlikties, tas ir ļoti grūti atrast patieso oriģinālo recepti. Bez tam, man nav specifiskas garšvielas, garšu, kas tikai nosaka nacionālo virtuvi. Tādēļ visi receptes ir pielāgoti mūsu realitāti, un platība dzīvesvietu.
VIDEO RECIPE
Recepte izcili baklažāni - Chisanchi
baklažāns sasmalcina, sāli un ļaut viņiem stāvēt pusstundu.
Tad noskalo ar aukstu ūdeni un saspiest.
Cut kartupeļiem un arī noskalo ar aukstu ūdeni.
Sagrieziet saldos un karstā papriku.
Par mērci, sajauc visus produktus kopā.
Pannas siltuma dārzenis eļļa ir stipri un ātri apcep saldos un karstā papriku.
Put plati uz papīra dvieļa.
cep kartupeļu līdz piedāvājumu un zeltaini brūna, un pievienot to pipariem.
Cep baklažānu.
Kad baklažāni ir gatava, pievienot tiem kartupeļi un pipari, samazināt karsējot.
Tas arī norīvē ķiplokus, pievieno koriandru, pētersīļus, un iemaisa mērcē.
Lai iesildīties dažas minūtes, un šis ēdiens ir gatavs.
SASTĀVDAĻAS
Baklažānu 1 gab.
pipars 1 gab.
karsts pipari 1 gab.
kartupeļi (svars aptuveni baklažāns)
mērce
120 ml sojas mērce
kukurūzas cieti 1 ēdamkarote
cukurs 2 tējk
ābolu etiķis vai rīsi 2 tējk
koriandrs 1/3 tējk
svaigi pētersīļi
Es novēlu jums labu apetīti!
Sīkāka informācija un nianses par sagatavošanu skatīt videoklipu.
Ja jums patīk recepte, paceliet pirkstu uz augšu un dalīties ar draugiem par sociālajiem tīkliem.