Ietekme kebabs uz cilvēka psihi, ir pētīta uz ilgu laiku un veiksmīgi. Ir novērots, ka vairāk cilvēku veikt eksperimentus ar bārbekjū, jo vairāk "shashlykozavisimost" viņiem.
Tas ir saprotams: smaržoja bārbekjū, bet jums nav tā - jūs esat ciešanas, un jūs vēlaties to ar visu savu dvēseli un kuņģī; ēst kebabs - Jums ir, tāpēc, ka viņš ir ne vairāk, un neviens nezina, kad būs atkal šis laimīgs brīdis un jūs grimst zobus gabals karsta sulīga gaļa.
Tātad vienreiz Kebab shibanulo deguna - pāriet uz smaržu, ir BBQ. Ja jūs nevarat pārvietot, tad apgulties un klausīties, kā svešinieki žokļi malt sulīga gaļa sulīgs izolēta no iesmiem.
Un tāpēc es gribētu piedāvāt dažus marinādes barbecue.
VIDEO RECIPE
Vienkāršā marinādes uz grila
Gaļa ir labāk sagriež taisnstūros un nodot uz iesmiem gar.
Ja jums patīk cep sīpolus, Labāk samazināt sīpolu uz pusēm gareniski šķiedrām (bez riņķiem) uz atsevišķiem slāņiem nozarē un visā nodilumu.
Par izbraucieni ir ļoti ērti plastmasas maisiņi ar slēdzeni.
Viss ir labi sajaukts, minimālu telpu un nav mazgāt neko.
Marināde sīpolu par cūkgaļas, liellopu, jēra gaļu:
SASTĀVDAĻAS
1 kg gaļas
500 g sīpolu
1 TSP black pepper
1/2 tējk zemes koriandrs
13 g sāls
Tomātu - sīpolu marinādē cūkgaļa un liellopu gaļa:
SASTĀVDAĻAS
1 kg gaļas
400 g sīpolu
200 g tomātu
1 TSP black pepper
1/2 tējk zemes koriandrs
13 g sāls
1-2 ķiploku daiviņas vai 1/2 tējk sauss
Oriental marināde vistas un cūkas:
SASTĀVDAĻAS
1 kg gaļas
1 ēdamkarote medus
1 ēdamkarote citronu sula
2-3 ēdamkarotes sojas mērce
1 ēdamkarote augu eļļa
1 TSP Red Hot Peppers
1 TSP sezama eļļa (ja tāds ir)
1/2 tējk kaltēti ķiploki
1/2 tējk zemes ingvers
13 g sāls
Sour piena marināde vistas un tītara:
SASTĀVDAĻAS
1 kg gaļas
100 g krējuma (jogurts, kefīrs)
13 g sāls
1/2 tējk black pepper
1 ķiploku daiviņa vai šķipsnu sauss
svaigas dilles
Es novēlu jums labu apetīti!
Sīkāka informācija un nianses par sagatavošanu skatīt videoklipu.
Ja jums patīk recepte, paceliet pirkstu uz augšu un dalīties ar draugiem par sociālajiem tīkliem.