Old receptes no savas mātes piezīmjdatoriem, kas ir saglabājušās no padomju laikiem. Tas nekad neizdodas. Galvenais, lai dabīgiem produktiem.
Klasiskās krēma Eclairs un torte "Napoleons"
sastāvdaļas:
200 gr. cukurs
0,5 litri. piens
1 h. l. vaniļas cukurs
50 oz. milti
4 olu dzeltenumi
150-200 gr. sviests
1 h. l. konjaks
preparation:
Olu dzeltenumus ar cukuru, vaniļu un miltiem, līdz gludas.
Piens uzvārīt. Pārlej ar karstu pienu ar olu masu un sajauc.
Iegūto masu liek uz tvaika pirti un vāra, līdz bieza.
Noņemiet atdzist līdz istabas temperatūrai, ielej brendiju un vadīt mīkstu sviestu.
Gatavs!
Cream Oil Universal
sastāvdaļas:
200 gr. sviests
4 olas
1 tase cukurs
100 gr. pūdercukura
vanilīns šķipsna
preparation:
Beat olas katlā ar biezu apakšu, tas būtu sauss. Sajauc tos ar cukuru.
Ieslēdziet siltumu un sāk siltumu. Maisa nepārtraukti!
Tā vajadzētu saņemt biezu masu. Noņem no sildītāja un pārvietot tabulu. Mīcīt masu, līdz tā atdziest.
Beat mīksto sviestu bļodā ar cukuru.
Pievienojiet olu maisījumu ar eļļu.
Nedaudz vaniļas aromāts. Krāsvielas, kā vēlamo.
Krēms ir gatavs!
Krēms ar iebiezināto pienu un olām
sastāvdaļas:
200 gr. sviests
100 gr. kondensētais piens
2 olu dzeltenumi
1 h. l. šķidrums (augļi vai ogas)
preparation:
Beat mīkstināts sviestu ar iebiezināto pienu (ne vārīta).
Turpinot noslaucīt, pakāpeniski ieviest olu dzeltenumus. Cream ir dzeltenīgi dēļ dzeltenumiem, bet jūs varat toni pārtikas krāsvielas, ja nepieciešams.
Lai pievienotu garšu, vai vaniļas liķieri.
Sviesta krēms "Orientēšanās tikšanās"
sastāvdaļas:
250 gr. sviests
200 gr. pūdercukura
150ml piens
1 paciņa vaniļas cukura
preparation:
Piena vāra un atdzesē līdz istabas temperatūrai.
Beat mīkstu sviestu ar pūdercukuru un vaniļas cukuru. 1 ēdamk. l. sāk ienākt pienu, turpinot noslaucīt krēmu.
Svars ir gluda, perlamutra krāsu. Par 3-5 minūtes, ir jādodas uz ieviešanu piena un sitieniem.
Svarīgi! Dažreiz tikai pēc 5 minūtēm krēms sāk putukrējumu, pātagu tik daudz, kamēr vzobetsya, un labāk zemāko likmi. Tikai mikseris vai rokas žviks
Cream pagriezieni sulīgs, mīksts, ar vieglu vaniļas aromātu.
Jūs varat promazyvat kūkas un smalkmaizītes, smalkmaizītes, ruļļi utt
Tāpat kā šī?
lūdzuABONĒTuz manu RSS padevi un nodot sajūta!
Jums nav grūti, bet es esmu laimīgs :)))
Paldies par lasījumā līdz galam!