Piedāvājumi receptes osetīnu pīrāgs ar kartupeļiem un sieru. Par autentiskumu valsts receptes man nav izlikties, man patika, un es nolēmu dalīties ar jums. Izrādās, ir ļoti delicious kūka ar minimālo kopumu vienkāršiem produktiem.
Sastāvdaļas:
mīkla
500 milti
400 ml silta ūdens (aptuveni 30 °)
7 g (1 tējkarote) sāls
8 g (1 tējkarote) cukurs
5 g tūlītēju rauga (15 g Presētu)
pildīšana
800 g kartupeļu
500 g siera sālsūdens
1 ēdamkarote augu eļļa uz eļļošanas tests
30-50 g kausēta sviesta kūkas eļļošanai.
Recipe Osetijas pīrāgi ar sieru
virsotne
Vāra kartupeļus, ūdens nedaudz sāls un karsti stretch.
Siers mīcīt ar rokām vai režģa.
Pildījumi būtu vairāk nekā pusotru reizes.
Kad kartupeļi ir cool, sajauc to ar sieru.
Pildījums ir gatavs.
mīklas
Sajauc miltus ar sāli, pievieno cukuru, raugu, siltu ūdeni.
Lai panāktu mīklu uz gludas viendabīga.
Cover mīklas filmu un atstāj uz 40 minūtēm.
konditorejas izstrādājumi
Mīklas un virskārtas sadalīt trijās vienādās daļās.
Mash kūka, gulēja centrā trešais pildījuma.
Gather ap viņas mīklas maisā.
Mash iegūto bumbiņu plakanu kūka un sāpināt mīklu vidū.
Cep apakšējā trešdaļā krāsns pie 230 ° -250 ° C grādiem, līdz tas kļūst rožains (7-8 minūtes).
Ieziediet ar sviestu.
Vienkārši pagatavot no pārējām divām kūka un kaudze tos virs otra.
sagatavošanas informāciju, skatiet videoklipu.
Sulīgs ar sieru, kas sākotnēji no Padomju Savienības (Zen)
Labu apetīti!