Deserts - burtiski kūst mutē, ar ļoti maigu drupans garozas un gaismas olu krēms iekšpuses. Neticami garšīgi!
Tas rullis var būt svētku galda dekorēšana un darba dienā iepriecinās jūsu mājās!
Pavārmāksla merengovy rulli vienkārši šķiet sarežģīti, ļoti ātri un viegli!
sastāvdaļas
bezē
100-110 grami olu baltumi / 3 lielas olas /
120 grami - pūdercukurs vai cukura
5 grami - vaniļas cukurs
saspiest - citronskābes vai 1 stundu. ēdamkarote citronu sulas
15 grami - kukurūzas ciete
krēms
3 olas dzeltenums
60 grami - pūdercukurs vai cukura
150 grami - piens
10 grami - kukurūzas ciete
5 grami - vaniļas cukurs
25 grami - sviests
170 grami – siers no kefīra / Jūs varat nomainīt krējumsieru vai biezpiena /
sagatavot krēmu
Par dzeltenumi pārlej pūdercukurā un labu sasmalcina visu kopā, lai izšķīdinātu pūdercukurs.
Pour ¾ pienu un maisa, līdz uniformā.
Atlikušo pienu ielej cieti. Maisa, lai izšķīdinātu cieti.
Pievienot dzeltenumus. Maisa.
Novietojiet sautējums uz plīts.
Pavārs vidējā siltumu, nepārtraukti maisot.
Kad masa sāk vārīties, samazina liesmu līdz minimumam.
Un nepārtraukti maisot, vāra aptuveni vēl minūti.
Cream vienota, gludi, kā pudiņš.
Izņemt krēmu no karstuma, pievieno vaniļas cukuru. Maisa.
Pievienojiet sviestu, tas kūst ātri karstā krējuma.
Sajauc līdz uniformā.
Ļaut atdzist līdz istabas temperatūrai. Mēs novirzīt atdzesēto krēmu bļodā.
Cover ar pieguļošu plēvi ar kontakta un noņemiet atdzesēts ledusskapī, kamēr mēs sagatavosim bezē.
sagatavot bezē
Bezē vārīti ļoti ātri, tāpēc jums tagad vajadzētu pievērsties cepeškrāsnī karsē līdz 160 grādiem.
Ielejot olbaltumvielas tīrā, sausā traukā.
Pievienot tiem pulverveida cukuru, vaniļas cukuru un citronskābi.
Beat baltumus līdz noturīgiem virsotnēm.
Pievienojot cieti. Uzmanīgi sajauc lāpstu no apakšas uz augšu.
Spread uz cepamā papīra mājas gatava cepšanai. Salikt.
Noņemiet Cep uzkarsētā 160 grādu cepeškrāsnī 20-25 minūtes, cepšanas laiks ir atkarīgs no jūsu krāsns, vissvarīgāk nesaglabā mitrumu bezē.
Kad kraukšķīgas top, bezē ir gatava.
Cepamo papīru jāņem ar silikona pārklājumu, un tas ir labāk cept uz silīcija mat.
Gatavo bezē tiek izņemts no krāsns.
Blanketed tabulu ar cepamo papīru.
Shift bezē augšējā pusi uz leju, un uzmanīgi izņemiet pergamenta papīru.
Mēs atstāt bezē atdzist un sagatavot savu krēmu.
Vzobom olu krēms, kas ir atdzesēts ledusskapī, lai lielisku stāvoklī.
Pakāpeniski pievieno sieru un maisa.
Man tiešām patīk krējumu, vārīti ar sieru jogurts. Izrādās, smalks, viegls, nav taukains krēms.
Uzlieciet krēmu uz atdzisušāja bezē un saplacināt visu virsmu.
Apakšējā mala eļļas krēms ļoti plānā kārtā.
Rezervējiet tējkaroti krējuma pat no malām ruļļos.
Uzmanīgi izslēdziet bezē sarakstā, palīdzot sevi ar cepamo papīru.
Boca ruļļos līdzināšanas krēmu.
Roll wrap cepamā papīra un noņemt ledusskapī uz 3 stundām roll stabilizējās. Ja Jums ir vārīšanas vakarā, tas ir iespējams, uz nakti.
Mēs sasniegt gatavo roll no ledusskapja, ir nodota plāksnes.
Rotā roll var būt kā vēlamo.
Roll neticami maigs un garšīgi!
Es ieteiktu jums gatavot!
Soli pa solim recepšu video jūs varat redzēt manu video zemāk
Novēlu jums bon apetītes un labu garastāvokli!
abonētRakstīt komentārus, dalīties ar draugiem, un neaizmirstiet likt Huskies 👍 - tas iedvesmo 😊