Ļoti smalka un garšīgi kūka lielapjoma gaumīgs krējums Cream Brule! Kūka ir konsekvenci gaisā un burtiski kūst mutē!
Little gatavojas panna, ļoti ātri, jo tikai 20 minūšu laikā. krēms putukrējums un vāra iebiezināto pienu, tikai gatavojot pēc dažām minūtēm.
Sagatavot salds kūka un izpeldēties bērnībā!
sastāvdaļas aprēķināta par cake ar diametru 18 cm.
mazulis
150 grami - sviests
250 grami - kviešu milti
70 grami - cukurs
saspiest - sāls
krēms
400 ml - krējums 30% -35% tauku
200 grami - vārītas kondensēts piens
In a lielo krūzi Mēs izsijāt miltus. Pievieno cukuru, sāli un sajauc visu.
auksts sviests zvalstīt sausā maisījuma un berzēt uz lielu rīve.
Eļļas periodiski velmēta miltiem, tāpēc tas nav izkausēt no siltuma rokās.
Skaidiņas sajauc. Uzmanīgi sasmalcina viendabīga masa. Izrādās, sodu, mīksti drupatas.
Cep uzkarsētā sausas pannas.
Ja jums ir liela panna, jūs varat cept visus žetonus uzreiz. Ja nē, tad sadalīt mikroshēmas divās daļās un cep kārtas. Kamēr viena daļa grauzdēta, noņemiet otrais ledusskapī.
Man ir pietiekami daudz gulēt drupatas labi sakarsētā sausas pannas, samazināt siltuma nesēju un maisa nepārtraukti, laužot lielus sabiezējumus, cepta čipsi 5 minūtes.
Turklāt, kad bērns kļūst par mazu un mīksti, samazināt siltuma pret zemām un žāvētām skaidiņas divām minūtēm.
Kopējais laiks cepšanas mikroshēmas man bija 7 minūtes.
Pour skaidiņas uz cepamā papīra, ir vienādi saplacināt un dot tai atdzist līdz istabas temperatūrai.
Kaut arī bērnu atdziest, sagatavo krēmu.
50 ml krējuma, lai volom kondensēto pienu, maisīt visu kopā uz kopēju masas un vzobom maisītāju līdz uniformā.
350 ml auksta krējuma vzobom atdzesētā traukā. Sākotnēji pie zema ātruma mikseri un pakāpeniski palielinot to maksimāli impulsu dzinējiem. Kad krēms nāk no dzinējiem zīmēšanas pietiekami.
Put iebiezinātais piens uz krējumu un uzmanīgi pie zema ātruma mikseri sajauc visu, līdz gluda. Uz ilgu laiku, tas nav nepieciešams maisīt.
Krēms ir iegūts - vienotu, maigu, gaisīgu.
Sagatavot gabalu formā. Man ir noņemams formu.
Lai būtu gatavs kūka ir vieglāk izņemt no pelējuma, es aizveru gūžas formas folija izgriezt no maisa cepšanai.
Neatkarīgi no plēve, nav atpaliek formā, es tauki iekšējās virsmas formas ļoti kārtiņu augu eļļa ir bez smaržas.
Divas ēdamkarotes druskas atstāt putekļu kūka.
Mēs noteikti veidlapu uz šķīvja un pārlej ¼ no kopējā mikroshēmas - tas ir pamats pirmo kārtu. Kopumā mēs 4 slāņi, Un tāpēc krējums un mikroshēmas sadaliet 4 daļās.
Salikt. Mēs izplatīt ceturkšņa krēms un maigi saplacināt tā, bez straujām kustībām, tā, lai uz leju mikroshēmas.
Lai padarītu šo vieglāk darīt, krējuma izplatību, piemēram, gorochkoy. Making 4-5 gorochek karoti un tad maigi savstarpēji top, nevis nospiežot uz skaidiņas.
Tas ir arī ērti izplatīt krēmu, izmantojot konditorejas maisiņu.
Tālāk, krēms vienmērīgi apkaisa nākamo daļu druskas un pārklāj ar krēmu.
Tātad, veidojot veselu torti 4 slāņu mikroshēmas un krējumu.
Cover kūka ar pieguļošu plēvi un noņemt ledusskapī uz 5-6 stundām, bet labāk naktī, Lai saldēti krēmu un kūka iemērc.
Gatava kūka Paņemam no ledusskapja. Atbrīvot no pelējuma, noņemiet lenti.
Top izrotāt, kā viņi vēlas, es apkaisa ar drupatām. Par putekļu pietiekami 1-2 ēdamkarotes drupatas.
Kūka ir konsekvenci gaisā un burtiski kūst mutē!
Ļoti maigs un garšo saldējums - krēms brulē.
Novēlu jums bon apetītes un labu garastāvokli!
Ja nepieciešams, var sagatavot drumstalas krāsnī.
Soli pa solim recepšu video jūs varat redzēt manu video zemāk
Mani citas receptes
Abonēt manu RSS padeviVienkārši garšīgi Ātri
Rakstīt komentārus, dalīties ar draugiem, un neaizmirstiet likt Huskies 👍 - tas iedvesmo 😊