Pagājušajā gadā es nopirku veikalā krējuma sieru "Mascarpone". Garša bija īsta piemēslot. Ražotājs IP, bet kā daļa tika dota sviestu un krējumu, bet garša bija uzreiz skaidrs, ka ir augu tauki. Pēc izskata sieru tas izskatījās briesmīgi: visi gabali mutē nekūst.
Mans ilgi gaidītais Tiramisu bija bojāti. Par sevi, es secināju, ka mums nevajadzētu lietot šo stuff veikalos, un tas ir labāk gatavot "Mascarpone" mājās.
Internetā ātri atrada recepti mājās krējuma siera "Maskarpone", kas izrādījās pārsteidzoši viegli.
Par "mascarpone", tas bija nepieciešams veikt tikai 2 sastāvdaļas: 1 litrs saldā krējuma un 1 citrona sula.
Sākumā es nolēmu "Maskarpone" no trekno krēmu iegādājies tirgū. Uz manu pārsteigumu, mājās krēms nevēlējās pilnībā sabrukt, un visa būtība krējuma siera, bija tieši tā.
Varbūt mājās krēms bija pārāk svaigas, un tie bija daži "noslēpumains" sastāvdaļa, kas deva sarecināšanas. Es neesmu atradis atbildi.
Tad es poprobyvala cita recepte mājas Mascarpone, ko mēs ierosinām, lai ražotu sieru par 33-35% taukainu krēmu iegādāts veikalā. Citrons sula piedāvāja aizstāt vīna etiķi.
No saldā krējuma 1 litru Man 500 gramus biezpiena.
Paņēmu 2 paciņas (500g.) Krējums 35% atzīmei "Parmalat" 250 rubļu. katrā. Protams, es varētu nopirkt krēmu un lētāks, bet tie būtu ar konservantiem un piedevām.
500 g krējuma siera izmaksas man 500 rubļu.
Šī "Maskarpone" bija ļoti garšīga, bet dārga, un es nolēmu gatavot krējuma siers lētāk.
Iepriekš vārīti mājās krējuma tauku saturu 33-35% no piena un sviesta.
Citrons sula ir aizstāts iekšzemes vīna etiķi (man bija ābolu).
Rezultāts nebija sliktāks iepriekšējo recepti. Tā būtībā Maskorpone ir ļoti augstas kaloriju krēmveida itāļu siera bāzes sitieniem krējuma un etiķa.
Siers izeja izrādījās tāds pats, un izmaksas mani 2 reizes lētāk. Tagad tā vietā, Tiramisu man 2 par to pašu naudu.
Ja jums patīk rakstu, tad ielieciet savu pirkstu uz augšu un pierakstīties uz manu RSS barotni.
Skatieties arī:
- Cik ātri regulāra piena un citronu gatavot gardu un maigu biezpienu (5 minūtes)
- 3 vienkārši un viegli veidus, kā atzīmējis viltus māja māja (1 minūti)
- Easy recepte maigu bērnu biezpienu (pavārs no kazas piena, un var būt no kefīru)
- · Delicious sieru kārtainās bez starteri (neparastas recepte ar pienu)
- · Delicious recepte granulēts siers kefīrs (budžets metode pharmacy kalcija hlorīds)
Mani citi priekšmeti, jūs varat atrast šeit.