Es mīlu pīrāgs makreles! Es pavārs tikai par šo recepti.
Kūka ir ļoti garšīga un gatavojas, lai ātri un viegli 15 minūšu laikā. Nav nepieciešams putru apmēram ar jebkuru testu vai zivīm.
SAGATAVOŠANA:
Veikt zivis, raktuves, es noņemt iekšas, sagriež gabaliņos un vāra 5-10 minūtes marinādi.
Par marinādi:
- Laurel leaf 2
- nedaudz melno piparu
- 1 TSP sāls
- 2 TSP cukurs
- ūdens
Lai aizpildītu:
Zivis no marinādes izņemt, es dot atdzist un veikt no kauliem.
Lai aizpildītu, varat izcept sīpols, jūs varat vienkārši pievienot zivīm, skābo krējumu vai majonēzi (garšvielas, zaļumus un sāli, visu pēc garšas).
Par Mīklai:
Bēru parasti ir gatava kārtainās mīklas ārā no veikala. Man patīk gatavot rauga (tas ir sulīgs). Izskrējienu un sagriež divās vienādās daļās.
Labākais tests, lai atklātu iepriekš un dot viņam apgulties, elpot pāris stundas (ne gaidīt, jūs varat saņemt mīklu no ledusskapja iepriekš un likt ledusskapī, piemēram, naktī).
Liekot kūka:
Karstumizturīgā cepamajā traukā smērvielu ar sviestu. Es izplatīt vienu pirmo kārtu mīklas. Tajā likts zivju pildīšanai, un virsū otru kārtu mīklas.
Pārbaudāmās nepieciešamību malas līdz zaschepit otru un pin dažādās vietās ar dakšiņu.
Cep sakarsētā krāsnī līdz zeltaini brūns 15 minūtes (pie temperatūras 240-260 grādi).
Ieziediet top olu un cep pie 220 grādiem uz 5 minūtēm.
Kūka ar skumbrijas gatavs!
Garšīgi Juicy zivis. Mēģiniet pavārs, jums nebūs žēl.
Labu apetīti!
Ja jums patīk rakstu, tad ielieciet savu pirkstu uz augšu un pierakstīties uz manu RSS barotni.
Mani citi priekšmeti, jūs varat atrast ŠEIT