Cepti kartupeļi, dotos uz sārta, un vairāk - uz smaržīgu eļļu - tas ir garšīgi. Kaitīgs, bet garšīgi. Aromātisks eļļas, starp citu - tas ir kaut kas no manas bērnības, bez smaržas eļļa nāca vēlāk, un es zinu, ka daudzi tagad vēl nē-nē, jā un nopirkt pudeli "zapashistogo".
Kaut arī rafinētas un dezodorē mēs kādreiz bijām priecīgi, tas nav uzputots (tur bija problēma agrāk eļļā).
Nu, labi, tas nav par naftu, bet kartupeļi. Ēdiens ir bieži redzams uz galdiem bieži - tas ir lēti un garšīgi. Dažreiz garlaicīgi.
Sagatavojiet jaunu veidu?
Metode Pirmais - ļoti vienkārša, ar garšvielām
Nav nekas sarežģīts. Lai sāktu, tīrīt kartupeļus, sagriezt, kā parasti, un pēc tam - aizpildīt pāris minūtēm ar karstu ūdeni. Nolej ūdeni, obsushivayut šķēles (jā, daudz satraukums), un pēc tam - karstā eļļā, pannas.
Lai iegūtu perfektu kartupeļus, tas ir labākais, lai traucētu pēc iespējas mazāk. Tas ir no vienas puses grauzdētas - novērsta, un cep, līdz darīts jau. Tomēr šī izlīdzināšana iegūst tikai ideālam, bet dzīvē bieži cepti kartupeļi daudz, tāpēc būs iekļūt ceļu biežāk (mēģināt retāk).
Kad kartupeļi ir gandrīz mazuļi, pievienot daiviņa ķiploka, pounded labi un sezonu ar sāli.
Es zinu, tagad esmu aicinājis daudzus kapteinis skaidrs, bet ja godīgi, cik nosūtīt karstos kartupeļus verdošā ūdenī? Kredītu! Proti, šī metode palīdz iegūt lielisku garoza! Crust kā garšas - vissvarīgākais.
Tā vietā, ķiploku var veikt jebkurus augus, es stingri ieteiktu izmēģināt kūpinātas paprika - pagriezieni mmm, garšīgi!
Metode divi - sarežģīta.
Kartupeļi lauku mēģināja visu, es domāju. Lieli šķēles, viņi ir jauki gurkstēšana vispārējā - brīnišķīgā lieta tas kartupeļu lauku veidā.
Mājās, daudzi viņas gatavojas ļoti dīvaini, velmēta miltiem, piemēram, pirms cepšanas. Vai vienkārši nosūtīt to krāsnī - un pēc tam brīnīties, kas ir nepareizi darīts?
Gatavot gardu lielas šķēles kartupeļi, lauku stils, tas ir tiešām vienkārši. Take eļļu. Seši karotes. Take garšvielas - tie, kas mums patīk. Pus tējkarote. Bouquet var būt diezgan dažādi - pipari, ķiploki, sauss rozmarīns, baziliks, pētersīļi, paprika (tai atkal atgādinot parūka kūpinātu). Sajauciet eļļu ar garšvielām. Mans kartupeļu suka, kas ir ļoti labi - patiesībā, mums ir nepieciešams vairāk un ādu. Cut katru astoņās daļās.
Tagad, samaisa sviestu un kartupeļus pannā vai paketi, lai katru šķēli bija smeared ar sviestu ar garšvielām.
Nākamais - vai karstā cepeškrāsnī uz lapas vai uz pannas, too ugunīgs. Un iejaukties tikai tad, kad ceptas šķēles būs apgāzties!
Labu apetīti!