Viņi saka, ka maizi ap galvu. Man ir aizdomas, jo pašreizējo realitāti, nevis, ka kartupeļi ap galvu, patiesībā par nominālvērtību ar makaroniem, bija galvenais ēdiens. Pat tad, ja tas ir pieaudzis ne vien, kartupeļu, ir viens no visvairāk pieejamu produktu, ņemot vērā ieņēmumus.
Tas ir skumji.
*****
Īpaši skumji, ja pirmdiena - cepti kartupeļi, otrdiena - vārīti kartupeļi, brīvdienās - kartupeļu biezeni. Un tā no mēneša uz mēnesi.
Bet tad, kad visi varone slavenā filma "Meitenes" teiktu kartupeļu var padarīt daudz garšīgs. Frī un kartupeļu pīrāgs neatcerēsies, iet cauri dažādas receptes.
Tātad, kartupeļi sauc par "Romānovs" (neprasi, kāpēc tas ir tik). Kopumā, tas ir diezgan sautējums ar kartupeļiem, bet garšīgs. Atgādina zupa no cirvja - ja kartupeļus pievieno skābu krējumu, sieru un vēl - nāk ārā ļoti jauks un udobosedaemoe traukā.
veikt:
• 1 kg attīrītas kartupeļu un rīvēts
• 1 galviņa. smalki sagrieztu sīpolu
• 300 g rīvēta siera
• 1,5 glāzes skāba krējuma
• Sāls un pipari
Sagatavojiet gabals kūka - liekot malā aptuveni ceturtdaļu no siera, visas sastāvdaļas sajauc, izplatījās tādā formā, pārkaisa sieru uz augšu... un cepeškrāsnī.
Ja veidlapa ir liels, tas ir viss cept apmēram stundu, un pēc tam siera (ja jums nepatīk daudz zazharisty) labāk ieliet pudiņš beigās.
Vēl viens ēdiens - kartupeļu "Dauphin". Kāpēc Dauphiné par - nabagu? Nu, jo, kā "DAUPHINOIS" (tā saukto klasiskajā versijā) prasa papildus kartupeļiem un neliela daudzuma siera joprojām olas, krējumu, muskatriekstu. Un slaysiruetsya kartupeļi cepšanai plānas ziedlapiņām. Tas pats "Romānovs", tikai profilā.
Un visi nabaga cilvēks uz vienu-divas-trīs. Pirmkārt, jums ir jāizvēlas ne pārāk lielus bumbuļus un maigi notīra. Tad viņš nogrieza collum ar kartupeļiem "bija", un tā iegriež kā kartupeļi, bet ne pilnībā. Īsāk sakot, tā vajadzētu saņemt tādu pumpuru veidu.
Jo pusceļā no pumpuru ko sviestu, sāli, komplekts ar cepamo trauku, apkaisa sieru vai nodot tās plānās šķēlītēs.
Cept kartupeļu būtu apmēram 30-35 minūtes (tik izvēlēties mazāku bumbuļiem).
Labu apetīti!