Gurķi tā saukto aukstā sālīšana Man personīgi patīk daudz vairāk nekā konditorejai gurķi "karsts", tas ir, izmantojot verdošu ūdeni. Nu, pirmkārt, tie nezaudē savu crispness. Otrkārt, tie ir daudz garāks smaržo gurķis nekā plaucē ar verdošu ūdeni no saviem līdzcilvēkiem. Trešajā vietā - ar tiem ir mazāk satraukums un nav applaucēties kad jums pārsprāgt citu banku.
Galvenā problēma - ūdens sālījumā, jo krāna ūdeni nevar izmantot.
Bet šī problēma ir atrisināta: ūdens ir modē pirkt, jūs varat filtrēt, bet jūs varat - aizstāvēt dienu, kurš ieguva zem krāna (bet tas ir - tikai pēdējo līdzekli).
Tā šodien - ģimenes recepte auksts konditorejai gurķi (pat Teschin gribēja pateikt viņai gurķis iegūta tāda, ka banka laikā var ievadīt grāmatās prom, bet tas nedod recepti, kluss kā partizāni!).
• 1,5 kg;
• ūdens 1,5 litru,
• 3 lielas karotes sāls;
• 1,5-2 ēdamkarotes ēdamkarotes cukura bez slaidiem;
• Ķiploki - 5 krustnagliņas;
• Mārrutki - lapa 2 vai vairāk gabalu saknes;
• Pepper - 15 peas;
• jebkurus garšaugus, piemēram, dilles lietussargi un citi.
Gurķi tika mazgāti un iemērc ledus ūdens vairākas stundas.
Pirms ko sterilizē burkas, nodzēst ar verdošu ūdeni ķiplokiem un zaļumiem, un gulēja vienā un tajā pašā laikā - no sāls ar cukuru, piparus - īsi sakot, viss.
Tagad pēkšņi aizpilda jar gurķi un piepildiet ar aukstu ūdeni.
Voila, veida, piemēram, viss vairāk.
Tomēr vēl būs lāpīt mazliet: atstāt trīs dienas siltā vietā klīst. Tad vienkārši aizveriet vāku un nosūtīt auksti. Mēnesi vēlāk, marinēti gurķi crunching gatavs!
Gurķi tā saukto aukstā sālīšana Man personīgi patīk daudz vairāk nekā konditorejai gurķi "karsts", tas ir, izmantojot verdošu ūdeni. Nu, pirmkārt, tie nezaudē savu crispness. Otrkārt, tie ir daudz garāks smaržo gurķis nekā plaucē ar verdošu ūdeni no saviem līdzcilvēkiem. Trešajā vietā - ar tiem ir mazāk satraukums un nav applaucēties kad jums pārsprāgt citu banku.
Galvenā problēma - ūdens sālījumā, jo krāna ūdeni nevar izmantot.
Bet šī problēma ir atrisināta: ūdens ir modē pirkt, jūs varat filtrēt, bet jūs varat - aizstāvēt dienu, kurš ieguva zem krāna (bet tas ir - tikai pēdējo līdzekli).
Tā šodien - ģimenes recepte auksts konditorejai gurķi (pat Teschin gribēja pateikt viņai gurķis iegūta tāda, ka banka laikā var ievadīt grāmatās prom, bet tas nedod recepti, kluss kā partizāni!).
Pēc trīs litru burkā pacelšanās
· 1,5 kg gurķu;
· Ūdens 1,5 litru;
· Trīs lielas karotes sāls;
· 1,5-2 ēdamkarotes ēdamkarotes cukura bez slaidiem;
· Ķiploki - 5 daiviņas;
· Mārrutki - lapa 2 vai vairāk gabalu saknes;
· Pepper - 15 zirņi;
· Jebkuri garšaugi, piemēram, dilles lietussargi un citi.
Gurķi tika mazgāti un iemērc ledus ūdens vairākas stundas.
Pirms ko sterilizē burkas, nodzēst ar verdošu ūdeni ķiplokiem un zaļumiem, un gulēja vienā un tajā pašā laikā - no sāls ar cukuru, piparus - īsi sakot, viss.
Tagad pēkšņi aizpilda jar gurķi un piepildiet ar aukstu ūdeni.
Voila, veida, piemēram, viss vairāk.
Tomēr vēl būs lāpīt mazliet: atstāt trīs dienas siltā vietā klīst. Tad vienkārši aizveriet vāku un nosūtīt auksti. Mēnesi vēlāk, marinēti gurķi crunching gatavs!