Pēc dawn būvniecības kapitālisma mūsu valstī ieradās Uncle Ben un viņa mērces stikla traukos. Es joprojām atceros reklamēt savu saldo-skābu mērci ar kāpostiem (vai stublāji) no bambusa. Briesmīgi es gribēju izmēģināt - kas ir šī delikatese ir, bet vērts burka tolaik daži absolūti savvaļā summa. Tas pats savvaļas, kā kapitālismu.
Bet tas vēl nopircis, jā. Un nopirka rīsus, kas bija paredzēts, lai uzsildītu sniega balta un drupans. Pat milzīgs kāja, kas izlikās būt vistas, bet spriežot pēc biezuma kauliem piederēja putnu mutatntu. Šis posms alu cilvēks varētu izmantot kā cudgels medībām mamutu, kā tas ir pašlaik aizdomās turamais.
Visas trīs sastāvdaļas kopā deva ļoti dīvainu rezultātu. Šis rezultāts mēs ēdām ar ļoti neizprot sejas, jautājums - tas bija tā vērts? Ķīnas saldskābo mērci Uncle Ben (Uncle Bens, ja kāds nesaprot, kas tas bija par) bija īsts netīrs triks. Rīsi bija garšas. Bet gaļa no vistas kājas tikko košļāt, un nogaršot savādas nav bambusa dzinumi nevarēja nogalināt.
Pat žēl pieauga, un Ķīnas, kurš izgudroja recepti mērci, un amerikāņi, kuri ir tik viņam, saglabātas un patika. Eksperiments bija pagriezās mani prom no Ķīnas pārtiku, lai gados. Tikai labs braukt uz pasauli, viņš nolēma izmēģināt to, "otro reizi", kas jau savā parastajā veidā. Izmēģināt - mīlestība.
Un, vispār, pieņemsim atkārtot izrakstīšanu Uncle Ben. Bet bez bambusa dzinumi (man nav), un mērci, pats salds un skābs, darīt pats. Un ņem parasto vistu, vai ne?
Tādējādi sastāvdaļas:
• fileja vistas ciskas
• Pepper dzeltens
• Pepper sarkans salds
• Čīle
• Ķiploki
• Sīpoli
• Burkāni
• Sezama
• sezama eļļa
• Sojas mērce
• Medus
• Sāls, pipari, paprika rievota
Ciskas lietot gaļu, jo tie ir vairāk piemēroti šo ēdienu, nevis uz krūtīm.
Sagriež mazos gabaliņos un apceptas sezama eļļu. Jūs varat lietot jebkuru citu - un saulespuķu, un olīveļļu, bet man patīk tas šeit sezama.
Cepta? Nodots uz šķīvja, mēs dārzeņus. Tajā pašā pannā, sūtīt sīpoliem un burkāniem
Tad - sarkanā un dzeltenā paprika, čili un ķiploku
Medus un sojas mērci samaisa, apdarinātas ar dārzeņu mērci, pievienot visu šo labestību mūsu grauzdētas
Lai panāktu lielāku autentiskumu atsevišķā pannā apcep sezama sēklas un apkaisa tos ar mūsu maltītes uz augšu piegādi.
Labu apetīti!