Ir divi stereotipi, kas ir ļoti grūti (gandrīz neiespējami), lai cīnītos virtuvē. Pirmkārt, katrs cilvēks mīl gaļu. Otrkārt, labi sagatavotas gaļa ir ļoti grūti. Otrs veids, bieži vien nonāk pretrunā ar vienu trešdaļu (jā, kaut mīksts manā matemātikas, es rakstīju, ka stereotips tikai divas, un tad jau ir vairāk es domāju ...). Trešais saka: gatavot gaļu viegli, ceptas (vai vārīta) un viss bizness!
Faktiski, atklāj briesmīgu noslēpumu. Ne visi vīrieši mīl gaļu, un pavārs tas nav reāli, ka grūti, (kas ir tikai mazuļi pavārs, vai vienkārši nav aprūpi nekādas jēgas).
Ar pirmajā vietā gaļa, tā ir spēle, garšvielas un mērces, zināšanas par temperatūras apstākļos un citu gudrību.
Es reizēm domāju, ka molekulārā virtuve ir dzimis no vēlēšanos gatavot garšīgu gaļu. Jā, es dzirdēju, ka daži cilvēki izdodas izdarīt, "th-th-th-th-th, garšīgi", pat uz atklātas uguns, bez sāls un citām luksusa. Tomēr, man nekad nav bijusi iespēja izmēģināt šo šedevru. Visbiežāk "vienkārši vārīti" gaļa atgādināja dedzinātu zoli, nedaudz mazāk - vienīgais.
Bet mēs esam ar jums gandrīz foodies, jā? Jo šodien gatavot gaļas piedāvājumu. Cietušais būs cūka (lai gan man nepatīk cūkgaļa). Galvenais noslēpums gardu cūkas - nav sirsnīgs garnīrs. Gaismas salātiem, mērci un pitas maizi - tas viss pavadījumā. Tā kā gaļa pati par sevi ir pašpietiekama.
Man ir šī viena riba. Tomēr gabals izvēlēta kauliem, vienkārši hryaschik. Taču tas, protams, kundze-zhasno kaitīgo tauku un mazāk kaitīgus ādu. Visi kopā - garša bumbu.
Uzmanīgi nokasīt manu ādu, lai sāktu, pat tad, ja tas šķiet ideāls. Pēc cooking'll būtu labi ar viņu.
Pēc higiēna obsushivayut gabala (kā būs labāk), berzēt sāli un piparus, nosūtīt to krāsnī 180 grādos 1,5 stundas.
Jautāt, kur ir tavi Delights, mērces, garšvielas jā?
Un mērce mēs esam ar jums muddied.
Mix medus, trīs ēdamkarotes sojas mērci un sinepēm! Viss! Tas mums ir vairāk nekā pietiekami. Tagad ik pēc piecpadsmit minūtēm, atveriet krāsns un tauki gaļas šo garšvielu, varat izmantot suku. Tas samazina temperatūru līdz 160 grādiem.
Tā rezultātā, mēs iegūt visvairāk konkursa gabalu ceptas hryushkinoy miesas, iekožoties ka jūtas alu cilvēks un ņurdēt:
-Myayayayayayasoooo!
Starp citu: mājās mērce ir vērts apkaisīt atkal ēdiens, jau ir uz šķīvja!