Gurķu - dārzeņi INR-ho-funkcija-chi-o-onal! Par to, kā. Tie ir sālīti un marinētu, un vairāk - tiek piekauti un pat cepta. Mēģināja cepta gurķi? Garša, kā mēdza teikt Raikin - spetsifitsesky! Es zinu, kā rakstīt vārdu "savdabīga, ne labot mani. Tas esmu mēģinājis atkārtot savu izrunu... Varbūt ne pārāk veiksmīgi.
Bet atpakaļ pie saviem gurķiem. Cepta.
Cepta gurķis - obligāta sastāvdaļa daudzos ēdienos.
Jo īpaši - ķīniešu sēņu zupa.
Vai vēlaties, lai izveidotu pirmo reizi, tāpat kā Ķīnā? Tad ņem gurķi un rakstīt recepti!
Punkts viens. Gurķu zupa viens būs garlaicīgi. Tāpēc papildus tam, lai plātīties par nūdeles, rīsi var, kā jūs varat - olu. Protams, neaizmirsīsim sēnes, austersēnes vai sēnes, bet, ja jums pēkšņi ir kādi citi, un tie savukārt izgāja ķīniešu virtuve - ir tāda wali galā, un tur zapoliruem garšvielas! Nu, skaistums pievienot ingveru šķēle, sīpolu galvu, Palu daiviņas ķiploku, daži stiebri sīpoliem... spice uzņemties sojas mērci un melnos piparus.
Otrais punkts - sākt vārīšanas.
Nežēlīgi drupināt sīpolus mazos gabaliņos un sāk mocīt viņu ar karstu eļļu. Par asumiem tajā pašā kastrolītis sūtīšanas ingveru, sasmalcinātu zaļo sīpolu un pat ķiploku.
Kad sīpoli nav ceptas, bet ir kļuvis nedaudz caurspīdīgs, pievieno sēnes, un tad, kad virtuvē rāpošana sēņu garša (gatavošanas ļauj to saspiest pēdējais piliens), nosūta visu zazharku katlā, līcī verdošu ūdeni.
Un tagad nāk brīdis X. Sagriež plānās strēmelēs mūsu gurķis, cepetis to un... Šajā brīdī, ūdens katlā un zupa ir sasniegt vēlamo punktu verdošajiem, bet tāpēc, ka runa ir laiks, lai pievienotu nūdeles, vāra mazliet un... voila.
Trešais punkts - ar gandrīz gatavā zupa pievienot mūsu ceptu gurķi un sojas mērci.
Voila: ķīniešu sēņu zupa ir gatava. Jūs varat uzaicināt viesus (vissvarīgāk, neaizmirstiet, ka tā vietā, karoti viesis paļauties nūjas!)