Quick kārtainās mīklas ar kefīru. Lai sagatavotu Parastā kārtainās mīklas atstāj daudz laika un pūļu, es piedāvāt jums pavārs to ātri recepte, es apliecinu garšu un tekstūru, tā neatšķiras no parastās kārtainās mīklas, apstrādes un ir sarežģīti process. Mīkla kļūst slāņveida, lai pufi, pīrāgi un kūkas jebkuru pildījumu.
***************************
recepte:
-400gr milti.
Sviests -200gr.
Kefīrs -250ml.
Olu 1pc.
Sol -1 / 2ch.l.
Etiķis 9% -1st.l. (Pēc izvēles)
Par ābolu pildījumu:
Āboli 3 gb.
Cukurs -1-3st.l.
Ciete -1st.l.
citronu sula -1st.l.
Pagatavošanas metode
Bļodā proseem 400 g miltu, ņem 200 gramus sviesta vai margarīna, svaigi no saldētavas kamera, berzēt to ātri rīve un maisa ar dakšiņu obligāti, milti, eļļa nesākas kust.
Tagad pievienojiet pusi tējk sāls, ielej 250 ml. jogurtu, pārtraukums 1 olu samaisa.
Jūs varat vēlmju sarakstā Pievienot 1 ēdamkaroti etiķis 9%, tas palielinās miltus lipīgums un slāņi gatavajā smalkmaizīšu būs vairāk. Man nav jāpievieno. Mīcīt mīklu nav vajadzīgs, tas tikai ir nepieciešams, lai ātri apkopot visu vienā bļodā, mīklu vajadzētu pieturēties pie rokas tikai viegli, ja izrādās ūdeņains, atkarīgs no lieluma olas un paniņas, var ieliet vairāk miltu, man tagad nav nepieciešams.
Izņemiet mīklu ledusskapī 3-4 stundas un atdzesēts ledusskapī uz 30 minūtēm. Tagad mēs iegūtu mīklu no ledusskapja izskrējienu un kārtīgi veidošanas daļa 3, un tagad divi.
Tagad mīkla ir gatava lietošanai, un jūs esat gatavi cept.
Abonēt manu kanālu Pavārmāksla ar Kalninju Natalia
Ja jums patīk recepte - Put klasē, daļu, sociālajos tīklos vai nosūtīt komentāru. Jūsu atsauksmes - labākais atalgojums man 😘 😘 😘