Jā, tas ir neparasti, taču, kurš to izmēģināja kopā ar mani, neviens nevarēja noteikt, no kā tas ir. Es to vienmēr gatavoju daudz, jo visi šeit to mīl, un pat ķirbju cienītāji nevar definēt šādu kompotu pēc garšas. Visi domā, ka tas ir kaut kas aizjūras. Es iesaku to ļoti garšīgi, ja neesat izmēģinājis, noteikti izmēģiniet. Anonīmi skatiet Instagram ziņas, stāstus, sekotājus SmiHub.com Pārlūkojiet Instagram ar vislabāko pieredzi.
SASTĀVDAĻAS
Ķirbis -1kg.
Cukurs -100 gr.
Ūdens -2l.
Citronu sula -2gab. (100ml)
Krustnagliņas -5-10butons
Vārīšanas metode
Mēs ņemam ķirbi, nomizojam un noņemam sēklas. Svars, nomizots ķirbis 1 kg. Sagrieziet ķirbi kubiņos.
Katliņā ielej 2 litrus ūdens, pēc garšas pievieno krustnagliņas, es pievienoju 10 pumpurus, jūs varat pievienot mazāk vai vispār nepievienot, bet man ar to vēl vairāk patīk.
Pievieno 100 gramus cukura. Uzvāra un pievieno ķirbi. Pagatavojiet ķirbi līdz mīkstai, no brīža, kad tā vārās apmēram 7-10 minūtes.
Šajā laikā no diviem citroniem izspiež citrona sulu, tiklīdz ķirbis ir kļuvis mīksts, ielej citrona sulu, no 2 citroniem iegūs apmēram 100 ml sulas un uzvāra.
Šajā posmā es noņemu krustnagliņas, jūs varat atstāt to mierā, koncentrēties uz savu garšu. Jūs varat izmēģināt cukuru, ja nepieciešams, varat pievienot.
Kamēr kompots ir karsts, tā garšu vēl nevarēs saprast. Mēs aizveram vāku un atstājam, līdz tas pilnībā atdziest, šajā laikā kompots ievilksies un būs gatavs lietošanai.
Un tagad jūs to beidzot varat izmēģināt. Izrādās, ka kaut kas neticami garšo, kaut kāds aizjūras un pats ķirbis garšo tikai laizīt pirkstus. Es pat nezinu, ar ko to var salīdzināt, šeit vienkārši vajag gatavot un izmēģināt. Es esmu pārliecināts, ka jums tas patiks simtprocentīgi.
Abonējiet manu kanālu Ēdienu gatavošana kopā ar Natāliju Kalniņu
Ja recepte jums patika, ievietojiet to klasē, kopīgojiet to sociālajos tīklos vai uzrakstiet komentāru. Jūsu atsauksmes ir labākais atalgojums man 😘 😘 😘