Es domāju, ka gandrīz visi mīl sālītas siļķes, un, ja ar sīpoliem un kartupeļiem ar sviestu laista, nenāk nost. Es bieži es sāli siļķe šo vienkāršo recepti un uzreiz lielos daudzumos, tad iesaldēja un izvilka, ja nepieciešams. Kā es daru, lai parādītu video. Un tāpēc mēs turpinātu.
SASTĀVDAĻAS
Siļķe - 1kg.
Sāls -100gr.
Cukurs -1st.l.
Melnie pipari-10pc.
Smaržīgie pipari -5sht.
Carnation -5sht.
Maisījuma paprika -10 gab.
Koriandra veidgabali-10 vienības.
Lauru lapas -2-3 gabalu.
Pagatavošanas metode
Veikt siļķi, svaigi saldētas, atsaldēt to iepriekš, man ir 3 siļķēm 1 kg. Gut ar siļķi nav nepieciešams.
Sagatavot garšvielas pēc savas gaumes es varu ievietot blenderis melno piparu 10 gabalu, 5 gab krustnagliņas, sajauc ar 10 gabaliem pipari, saldie piparu 5 gabali, koriandrs un sasmalcināti 10 gabali, varat izmantot kafijas dzirnaviņas vai salocītu garšvielas maisā un mīcīt mīklas rullis.
Uz 1 kg zivju, mums vajag 100 gramus rupjo sāli. Pievienot 1 ēd.k. cukurs, garšvielas un samaisa. Ja jums nepatīk pikantu sālītu siļķi, jūs nevarat pievienot garšvielas, un atstāt tikai sāli un cukuru, izrādīties ļoti garšīgs, too.
Uz plate put siļķi, vispirms ielej nedaudz sāli žaunas par zivīm un sezonu ar sāli, nogriezieties pa pārlej sāli žaunām un apkaisa zivis.
Tagad ielieciet zivi piemērotā traukā, es panna uz mikroviļņu krāsnī. Jūs varat veikt emaljas bļodā. Ielieciet zivju vēderu uz augšu obligāti. Put lauru lapu.
Aizveriet vāku un atstāj istabas temperatūrā na10-12 stundas, šajā laikā apakšā un noņemiet šķidrums veidojas ledusskapī uz 10-12 stundām.
Tagad reņģe ir gatava, jūs varat mēģināt. Līdz ar to ir iespējams uzglabāt 3 dienas ledusskapī, bet ilgāk tas ir, jo spēcīgāka prosalivaetsya. Es mīlu mazsālīts, lai saņemtu to uz otro dienu, mazgā un Burke, kad visa fileju. Sakopta insides, nogrieza galvu, padarīt griezumu uz muguras, es mizu to un izņemiet akmeni. Fileju sagriež gabaliņos a la carte.
Ja ir liekais ūdens konteiners tiek likts augu eļļā, un ielieciet saldētavā, kad jums ir nepieciešams izraut apmēram 20-30 minūtes pirms pasniegšanas.
Abonēt manu RSS padevi Pavārmāksla ar Kalninju Natalia
Ja jums patīk recepte - Put klasē, daļu, sociālajos tīklos vai nosūtīt komentāru. Jūsu atsauksmes - labākais atalgojums man 😘 😘 😘
Sīkāka informācija un gatavošanas detalizēti jūs varat redzēt manu ļoti īss video zemāk. Labu apetīti!