Tortes no mīklas, kas ir vārīti tikai 30 minūšu laikā. Mīkla ir universāli piemērots cepšanai kūkas krāsnī cepšanai uz pannas. Kūkas ir mīksts, gaiss, nākamajā dienā neapcietini un paliek kā svaiga.
SASTĀVDAĻAS
Minerālūdens, gāzēts -300 ml.
Sugar -2 ēdamkarote
Milti - 520gr. (+ 3st.l).
Svaigi rauga -30gr. (Vai 10g sausā)
Augu eļļas -100ml.
Sol -1 / 2ch.l.
Lai aizpildītu:
Bietes vārītas -2pieces.
Rozīnes -70gr.
Dzērveņu -70gr.
Cukurs - pēc garšas.
Soli pa solim recepte vārīšanai
Bļoda ielej 300 ml gāzēts minerālūdens, pievieno cukuru 2 ēdamkarotes Pievieno raugu RAW 30 gramiem, var pēc izvēles būt aizvietots ar sausu 10 grami. Pievienojot 3 ēdamkarotes milti un noslaucīt maisīt. Aizveriet vāku un atstāj siltā vietā 10-20 minūtes, lai pārliecinātos, ka rauga darbu. Tagad pievienojiet pusi tējk sāls, pievieno 100 ml augu eļļas, samaisa un pievieno lēnām izsijāti milti, Mīcīt mīkla milti prasīs aptuveni 500-550 grami. Mīcīt mīklu labi, mīkla ir mīksta, nedaudz lipīga uz rokām. Izņemiet mīklu siltā vietā uz 15-20 minūtēm, tad mīkla ir jānāk mazliet, man tas krāsnī un noteikt temperatūru 50 grādi.
Pildījums ietilptu jebkurā kāposti, kartupeļi, āboli. Es piedāvāju šodien no bietēm. 2 vārītas bietes sarīvē. Izspiest nedaudz sulas. Rozīnes un žāvētas dzērvenes uzsūkšanās un sasmalcina nazi vai maisītājs, nedaudz rulli. Pievienojot cukurbiešu un jauktu pildījumu ir gatava.
Pagāja 20 minūtes, tad mīkla ir gatava, tā ir nedaudz pieaudzis. Mīkla ir mīkstas, porainas, gaiss ar viņu prieks darbu. Mīklu sadala gabalos, es sadalīt 20 gabalos, kuru svars 50 gramiem.
Veikt konuss izskrējienu kūka, ielieciet pildījumam cieši zaschipyvaem mala. Panna pārlej augu eļļu, iesildīties. Cep pīrādziņi vienmēr uz mazas uguns, tāpēc, ka viņiem ir laiks, lai sagatavotos.
Šī mīkla ir lieliska cepšanai kūku krāsnī. Forming pīrādziņi, likts uz cepamā radīt pīrādziņi 15-20 minūtes, un nevienai uzkarsētā krāsnī un cep 180 grādos 15-20 minūtes. Izšķīdina 1 ēdamkaroti karstā ūdens ēdamkaroti cukura 2 un ieeļļo hotcakes.
Ja jums patīk recepte - Put klasē, daļu, sociālajos tīklos vai nosūtīt komentāru. Jūsu atsauksmes - labākais atalgojums man 😘 😘 😘
Sīkāka informācija un gatavošanas detalizēti jūs varat redzēt manu ļoti īss video zemāk.
Labu apetīti!