Izrādās, garšīgi, sulīgs un sulīgs. Mīklu gatavots uz kefīra ļoti ātri un bez rauga, un nav jāgaida mīklai pieaugs, jūs varat uzreiz sākt pelnīt.
recepte:
Mīkla: (12 Tat)
Kefīra -250 ml.
Olu 1pc.
Sol -1 / 2ch.l.
Sodas -1 / 2ch.l.
Cukurs -1st.l.
Augu eļļa - 20 ml.
-400-420gr milti.
Lai aizpildītu:
Pildījumam -400gr.
Sīpolu 1pc.
Ķiploki -2zub.
Sol -1 / 2ch.l.
-By melno pipari pēc garšas
Kefīrs -2st.l.
preparation:
Bļoda ielej 250 ml jogurta, sadalīts 1 ola, ielieciet pusi tējk sodas, ēdamkarote cukura, puse tējkarote sāls. Visu samaisa un atstāj uz apmēram 5 minūtēm daudz jogurta izbāzt soda. Pagāja 5 minūtēm pievieno lēnām izsijāti milti 400g. Mīcīt mīklu, mīklu jāveido mīksta elastīga nedaudz pieturēties pie rokām. Izņemiet mīklu uz sāniem, kamēr mēs sagatavotu pildījumu.
Bļodā ielieciet 400 g maltās gaļas, es maltu liellopu gaļu sajauc ar vistu. Karbonāde lielu sīpolu un 2 daiviņas ķiploku ar palīdzību blenderī un pievienojiet pildījumu. Pievieno sāli nedaudz vairāk par pusi tējk.. par sulīgumu pievieno 2 ēdamkarotes kefīrs. Melnie pipari un labi samaisa. Pildījums ir gatavs. Sadaliet mīklu gabalos, man līdz 12 daļām ar 60g svara.
Paņem vienu kolobochek atritināt kūka put gatavoti maltā apmēram 1 ēdamkarote piepilda un savākt ap malu un nostipriniet. Tagad roku piespiež detaļu, lai padarītu to plānāks.
Panna, pārlej augu eļļu un cep vidējā siltumu belyashi. Līdz brīdim, kad es paņēmu vienu roku 5 minūtes, un, no otras puses, par 3 minūtēm.
Kā es sagatavot šos delicious belyashi redzēt manu ļoti īss video zemāk.
Labu apetīti!