Zupa ar siera bumbiņām. Tas ir tik vienkārši un viegli pagatavot, ka jūs varat gatavot gandrīz katru dienu. Izrādās, ļoti, ļoti garšīgs, un siera bumbiņas - tas ir kaut kas: maigu, gaisīgu.
sastāvdaļas:
Vistas buljons (vai citu) - 2.5L
Kartupeļi -2-3sht.
1pc burkāniem.
Sīpols - 1 gab.
Sol -1 / 2ch.l.
Melnie pipari - pēc garšas
Green sīpoli - 2-3 zariņi
Ķiploki -2zub.
Par siera bumbiņas:
Siers - 100gr.
Sviests -50gr.
Olu 1pc.
Milti - 70-80gr.
Sāls - pēc garšas
Melnie pipari - pēc garšas
Kaltēti garšaugi - pēc garšas
preparation:
Lai sāktu piegādāt vārītas vistas vai citu buljonu, un nekavējoties sākt gatavoties siera bumbiņas. 100 gr. cietais siers, tas ir labākais, kas man patīk holandiešu berzēt uz neliela rīve, pārtraukuma 1 ola. Pievieno 50 g sviesta istabas temperatūrā, man bija atkausēt mikroviļņu krāsnī. Pievienojiet melnie pipari, garšaugi, es žāvēti dilles, nedaudz sāls. Visu samaisa.
Pakāpeniski pievieno sijā miltus, 70-80 g. Mīcīt mīklu, tai nevajadzētu būt pārāk mīksts un izņemt ledusskapī uz 30 minūtēm ledusskapī. 3 vidēji kartupeļi sagriež strēmelēs, 1 mazs burkāns, mēs samazināt ceturtdaļu gredzeniem, vai jūs varat sarīvē, sīpolu smalki sagriež.
Buljons metinātu izlaist kartupeļus un burkānus, sīpolus, burkānus un sīpolus vēlmes var apcepti augu eļļā. Vāra 15 minūtes, šajā laikā sagatavot bumbas. Mīklai no ledusskapja un roll bumbiņas par lielumu lazdu riekstu. Izlaist dārzeņus un vāra, līdz pagatavotu siera bumbiņām 7-10 minūtes, atdalīt gaļu no kauliem, kas tika gatavoti buljona un pievieno zupa, pielaikot sāli, ja nepieciešams, lai pievienotu, 2-3 minūtes, līdz vārīti add 2 daiviņas ķiploku, smalki sasmalcina un zaļa sīpoli. Gatavs zupa noņemiet no karstuma un kalpo pie galda.
Sīkāka informācija un gatavošanas detalizēti jūs varat redzēt manu ļoti īss video zemāk.
Labu apetīti!