Griķu frikadelēm. Es mīlu to gatavot vakariņas vai pusdienas, nekas fancy, bet garša ir pārsteidzošs, un vienmēr pie kontaktligzdas nekavējoties un rotāt un gaļu. Visi ir vienmēr pilns un laimīgs.
sastāvdaļas:
Griķi -300gr.
Burkānu 1 gab.
Sīpolu 1pc.
Ķiploki -2zub.
Sāls -1ch.l.
Melnie pipari - pēc garšas
Sushenaya- garšaugi pēc garšas
Lauru lapu -2pieces.
Augu eļļas - 2-3st.l.
Ūdens -300ml.
Sour -150gr.
Tomātu -1pc (vai tomātu pastas -1st.l.)
Par kotletes:
Pildījumam -500gr.
Sāls -1ch.l.
spuldze -2pieces
ķiploku -2-3zub
Sour -1st.l.
Melnie pipari - pēc garšas
preparation:
300 grami griķu pildījuma ar verdošu ūdeni un atcelt, kamēr mēs sagatavosim visu pārējo. Sīpolu būs sagriež kubiņos, burkānus sarīvē. Pan pārlej augu eļļu 2-3 ēd.k. likt ceptu sīpolu, līdz caurspīdīgi, pievieno burkānus un cep 1-2 minūtes, pievieno 1 ēdamkaroti tomātu vai tomātu pastas, samaisa un pievieno 300 ml ūdens, pievieno 150 g krējuma, 1 tējkarote sāls, melnie pipari, lauru lapas, žāvēti garšaugi, ķiploka daiviņas 2 tika nodota caur presi un pievienot aizpildītu un nekavējoties izņemt ar ugunsgrēks.
Sasmalcina mikserī un 2 sīpoli 2 ķiploka daiviņas un pievieno 500 gramus maltās gaļas. Pievienot 1 tējk sāls, melnie pipari pēc garšas un sulīguma un maigumu no gaļas bumbiņas, pievienot 1 ēd.k. skābs krējums. Visu labi samaisa. Veido bumbiņas.
Form smērvielu ar augu eļļu. Griķi šajā laikā ir nedaudz pietūkušas, uzlej atlikušo ūdeni un likt uz cepešpannas, pārlej pusi aizpildījuma un samaisiet. Put gaļas bumbiņas un pārlej ar otro pusi pildījumu. Put uzkarsētā cepeškrāsnī un gatavot 190 grādos 30-40 minūtes līdz piedāvājumu. Koncentrējieties uz jūsu krāsns.
Sīkāka informācija un gatavošanas detalizēti jūs varat redzēt manu ļoti īss video zemāk.
Labu apetīti!
Neaizmirstiet patīk, un parakstīties uz manu RSS barotni