Kraukšķīgas gurķi ziemā. Tas ir pārliecināts, ka veids, kā saglabāt gurķu, kas ir uzticami iegūti pārsteidzoši garšīgi, crispy, flavorful, skaisti un vienkārši super. Es apliecinu jums, bez šī recepte jūsu kulinārijas notebook būs pabeigta!
SASTĀVDAĻAS
- Gurķi - 3-3.5 kg
- Sālījumā 4 bankām 1L:
- Ūdens - 1,5 litri.
- Cukurs - 100 gr.
- Sāls - 1 ēdamkarote
- Etiķis 9% - 150ml.
- Apakšā banku 1l 1:
- Dilles - 2 zariņi
- Laurel pārsegtas 1pc.
- Cherry Leaf - 4 gab.
- Loksnes Upeņu - 2 gab.
- Ķiploki - 2-3 zobu.
- Grain sinepes - 1 / 3ch.l.
- Melnie pipari
Soli pa solim recepte vārīšanai
Gurķus piepilda ar ūdeni un atstāj iesūkties 6-12 stundas. Bankas ir labi mazgāt un sterilizēt.
Apakšā zādzībās diļļu zariņi, 4-5 lapas ar ķiršiem, varat pievienot vēl kādu lapu no upeņu,
pievienot garšvielas, es izmantoju firma Kameez. Lauru lapu. Melnie pipari 7-8 gabali, smaržīgos piparus 2-3 gab, 1/3 tējk sinepju sēklas. 2-3 daiviņas ķiploku. Mēs aizpildīt jar cieši gurķi. Aizpildiet burkas ar verdošu ūdeni, vāra ūdeni ar elektrisko tējkannu es tik ātri.
Mēs aizvērt vākus un atstāj uz 15 minūtēm. Pagāja 15 minūtes, tad ūdens tiek aizvadīts un pārlej gurķiem atkal verdoša ūdens, pārklāj ar vāku un atstāj uz vēl 20 minūtes.
Kamēr gurķi, lai sagatavotu sālījumu verdoša ūdens.
Pour ūdens pot 1,5 litru. Šis daudzums ir pietiekams, lai 4 sālījumā kārbiņu 1 l... Pievienojot 100 gramus cukura un 1 ēdamk sāls. Mēs aizdedzināts uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Tagad pievieno 150 ml 9% etiķa. Uzvāra.
Ar kārbas apvienot aizpildīt ar ūdeni un sālījumā, roll up un apgāzties bankas wraps labi un atvaļinājums līdz atdzist.
Sīkāka informācija un gatavošanas detalizēti jūs varat redzēt manu ļoti īss video zemāk.
Labu apetīti!