Kartupeļu pīrādziņi (kartupeļu Zrazy), tos sauc Zrazy. Insanely garšīgs ēdiens. Tās ir pieejamas, ātri sagatavoti un, pats galvenais, garšīgi.
SASTĀVDAĻAS
- Kartupeļi -800gr.
- Olu - 1 gab.
- Sāls - 1 / 2ch.l.
- Garšvielas, kartupeļu - 1 / 3ch.l.
- Melnie pipari - pēc garšas
- pildījums:
- Malto - 300 gr.
- Sīpols - 1 gab.
- Garšvielas gaļas - 1 / 3ch.l.
- Garšvielas - pēc garšas
- (I ir žāvēti sīpolu,
- Baziliks, ķiploki, kaltētiem tomātiem)
- Augu eļļa - 1 ēdamkarote
- Sāls - 1 / 3ch.l.
- Olu - 1 gab.
- Rīvmaize - atkaulošanai
- Pagatavošanas metode
-
Kartupeļi 800 grami tīrīt, pievieno pusi tējkarotes sāls, aizpildīt ar ūdeni un likt vārīties, līdz gatavs.
Kamēr kartupeļi tiek pagatavoti sagatavo pildījumu. Smalki sagriež sīpolu uz pannas pārlej nedaudz augu eļļas un apcep sīpolus, līdz caurspīdīgi, pievieno 300 g maltas liellopu gaļas ar manu vistas mazuļi iztvaikot šķidruma. Pievieno sāli, garšvielas, garšas un aromāta gaļu. Sajauc pildījums ir gatava. Kartupeļi apvienot un atcerēties to, un atstāj atdzist.
Kartupeļi atdzist pārtraukums 1 olu, pievieno nedaudz melnie pipari, 1/3 tējk. Garšvielas kartupeļiem. Un samaisa.
Piedalieties kartupeļu masu, veidojot bumbu, veikt kūka, ielieciet pildījumam noenkurošanos malas.
Olu noslaucīt, nomest pīrāgs olu, tad rīvmaizē. Cep, kamēr zeltaini brūnas no abām pusēm.
Sīkāka informācija un gatavošanas detalizēti jūs varat redzēt manu ļoti īss video zemāk. https://youtu.be/jR_6zXmW_D0
Labu apetīti!