Lai izveidotu Ziemassvētku noskaņu, pietiekami daudz mandarīnus, mazliet mīklu un maz laika gatavot piegaršu kūka. Es esmu stāsta jums, kā gatavot gardu kūku ar mandarīniem.
Ko gatavot no mandarīniem? Ar šo jautājumu, es neesmu jārisina izņemot to, ka slinks pēdējā. Tāpēc es nolēmu, ka tas ir nepieciešams, lai kūka ar mandarīnu apelsīniem. Es ņēma par pamatu mīklu Charlotte, bet ar papildus sviestu un pienu.
Lai torte izrādījās ļoti garšīgi un bez rūgtuma, to izvēli mandarīnu vajadzētu rūpīgi pieeja. Galu galā, es jums saku to, kas ir labākais, lai izmantotu mandarīnus, nevis sabojāt pīrāgs.
Soli pa solim recepti mandarīnu pīrāgs
forma sastāvdaļām 22 cm diametrā:
- Olas C1 4 gab
- 90 g cukura
- Milti, 170 gr
- 1 tējkarote cepamais pulveris (4 g)
- Sviests 40 gr
- Piens 100g
- Vaniļas cukurs 10 g (1 maiss)
- Bezsēklu mandarīni 6 gab
- Cukurs par karameli 6 ēdamkarotes
Šī mīkla nav, piemēram, gaidīt, tāpēc pārliecinieties, ka jūs sagatavot karameli un mandarīns.
Kā padarīt karameli
Cukurs ielej pannā un likt uz vidējas uguns. Laika gaitā, cukurs sāk kust. Cukurs kausēšanas procesā netraucē, pretējā gadījumā tas sāk kristalizēties.
Kad cukurs ir izkusis līdz brūnganā krāsā, es ielej veidnē, ar nosacījumiem, pergamenta. Spread virsū mizotu mandarīnu, pārgriež uz pusēm.
Kā padarīt mīkla
Olas sakult ar cukuru un vaniļas cukuru, līdz pūkains putas. Man tas bija aptuveni 5 minūtes.
Pārlej ar izkausētu sviestu un piena temperatūru un pātagu mikseri 2 minūtes.
Uzbērt miltus un cepamo pulveri, un sajaucot pie zema ātruma mikseri līdz uniformā.
Es dekantē mīklu veidnē un post cep uzkarsētā 180 ° C temperatūrā krāsnī 40 minūtes. Gatavības pārbaude uz sausas zobu bakstāmo.
Tūlīt pēc cepšanas, līdz kūka ir vēl karsts, izmantojot kūka ir atdalīta no asmens sienas veido un noņemamu to uz šķīvja barošanai. Kūka ir viegli pārvietoties.
Pasniedziet karstas, bet auksts pīrāgs būs ļoti garšīgs. Un tagad es jums saku, kas ir vislabāk piemērota mandarīni.
Ar ādu un sēklas mandarīna satur rūgtumu, tāpēc tas ir labākais, lai izmantotu bezsēklu mandarīnus. Es centos, lai iegūtu kaulu, bet garša joprojām kļūst rūgta garša.