Es neesmu satikusi nevienu, kurš nemīl šokolādi. Bet ko tad, ja jūs veicat šokolādes kūka, lai tas būtu iespējams nolikt uz leju, līdz jūs nevarat ēst to visu? Šī recepte ir šokolādes cepumu es dalīties ar jums šodien.
Visvairāk neticami lieta, ka tas nav piliens šokolādes, kakao tikai. Tad ko par savu šokolādes garšu, jums jautāt. Kā, lai sasniegtu šo efektu, es ņemšu apspriest mūsdienu rakstu. Patīkamu lasīšanu.
Chocolate cake (veidojot 24 cm diametrā vai 2-3 kēksu formās 16-18 cm)
sastāvdaļas
Milti, 188 gr
Kakao 45 g
Cepamais pulveris 5 g
Soda 4 g
Augu eļļa 75 g
Cukurs 225 g
Olas 2 gab
Vaniļas cukurs 10g
piena 75g
Kafija 170 g
Alkohols 40 g
metode no preparāta
Pirms sākat ēst, es brūvēt stipru kafiju, tāpēc tas ir izrādījās 170 g. Es izmantoju kafijas un ļauj ievilkties apmēram 2 tējkarotes uz 230 g ūdens, ūdens iesūcas kafiju, lai ņemtu ūdeni ar krājumu. Joprojām var vienmēr dzert. Ja jūs izmantojat šķīstošs, šis punkts var ignorēt.
Lai sāktu sajauc visas sausās sastāvdaļas (milti, kakao, cepšanas soda, cepamais pulveris) atsevišķā traukā un Putojamo maisa līdz izveidojas viendabīga maisījuma.
Vaniļa un gludu cukurs, augu eļļa, samaisa un pievieno uzreiz visus olas, sakult ar mikseri, līdz gluda. Izsijāt pusi sauso maisījumu un pievienojot pienu, pātagu maisītāju pirms apvienojot.
Ir pienācis laiks, lai pievienotu karstu kafiju. Kāpēc tas ir karsts? Tāpēc es brūvēt kakao cepumi dos tumšākas krāsas. Turklāt, sakarā ar augsto temperatūru cepamais pulveris sāks darbu pirms kļūst krāsnī. Tāpēc, porainu sūkli ar lieliem "caurumiem".
Kopā ar kafija pievienojot aromātiska spirtu, piem Sheridans vai Amaretto.
Es nedzeru cieto dzērienu, tāpēc man nav prātā izmantot dārgas dāvanas no kolēģiem savā maizes, bet, ja jūs krupju žņaugt, aizstāt to ar tādu pašu summu kafijas vai piena.
Vai es varu braukt pēc šīs biskvītu? Jā, tas ir iespējams. Alkohols tvaicēts cepšanas laikā, bet atstāj smaržu un garšu.
Mixer ar mazu ātrumu, lai maisa maisījumu, līdz viendabīgas masas šajā brīdī, šķidruma un pie ātras darbības mikseri var izkliedēt visos virzienos.
Pievienojot sauso maisījumu un atlieku pātagu maisītāju pirms apvienojot visas sastāvdaļas tikai 1-2 minūtes.
Es ielej mīklu cepamajā traukā, par kuriem iepriekš veikta "French krekls"Kas tas ir, es rakstīju blogā, es atstāt saiti beigās rakstu.
Cep pie 180 ° apmēram 45-60 minūtes. Atkarībā no jūsu krāsns, laiks var mainīties. Gatavība pārbaude spēles sauss, pierces uz apakšējā cepumu, ja spēle ir sauss - kūka ir gatava. - ja nav, atstāt cep vēl 10 līdz 15 minūtēm.
Gatava kūka izplatījās uz grila un dot atdzist pilnībā. Tad es iepakotas plastmasas wrap un nodot tos ledusskapī uz nakti. Pateicoties šai metodei mitruma iekšā cepumi vienmērīgi sadalīti, un jums nebūs efektu "mitrās un sausās centrā malas." Es ieteiktu šo metodi visiem cepumiem, nav nepieciešama impregnēšana.
Cepums Es parasti izmanto, lai sagatavotu kūka, bet jūs varat ēst šajā veidlapā. Ja jūs domājat, lai kūka, tikko grieztu kūka pie kūkas un 2-3 promazhte krējumu. Es ieteiktu izmantot klasisko krējumsieru, saite uz recepti atstās beigās rakstu.
P.S. Recepte izrādījās ļoti ilgi, bet es gribēju dalīties ar jums noslēpumus, kas palīdzēs man cept cepumus tiešām delikāts.
Raksts par franču krekla, un to, kā cept perfektu kūka
Universal biezpiens - sviests krējums