Viens no populārākajiem desertiem Padomju ēras bija cupcake Capital. Viņa ceptas gan lieli, gan a la carte. Es esmu mazliet pārsteigts Padomju Savienība, bet es atceros veikaliem porcijās smalkmaizītes ar rozīnēm, pārkaisa ar pūdercukuru.
Šo kūku restrukturizācija ir gandrīz pazuduši no plauktiem. Bet pēc pāris gadiem, plaukti pilni dažādu variāciju porcijās cupcakes.
Pēc kāda laika, es nevaru atcerēties gadiem ilgi, bet, šķiet, tuvāk 2000 Maskavā sāka aktīvi atvērt ārvalstu kafejnīca. Tas bija tad valdzina skaitītāji konditorejas ar nesaprotamu nosaukumiem krievu cilvēkiem.
Ja paskatās uz kūku, smalkmaizītes un kūciņas, tad acīmredzot tie visi ir vienādi. Tad kāpēc ikvienam ir viņa vārds? Ļaujiet mums jums pastāstīt visu par to.
kūka
Šis saldais konditorejas izstrādājumi, kas izgatavoti no rauga vai cepumu mīklas. Jo PSRS populārāko cupcake Capital. Sagatavošana to taisnstūra formas, kā arī partijas desertu.
Eiropā fruitcake parasti gatavi Ziemassvētkiem un Lieldienām. Slavenākais Kūciņas - Stolle (Vācija cept Ziemassvētkiem), Panettone (cepta Itālijā Ziemassvētkos Krievijā tiek pārdoti par Lieldienām) un angļu mafins (viņš bija sencis Metropolitan kūka).
smalkmaizīte
smalkmaizīte - tas ir arī cupcake, bet jau porcijās. Tātad sākotnēji cepta atsevišķās veidnēs. Deserts parādījās Lielbritānijā, bet tās popularitāte ir saistīta ar Amerikas Savienotajām Valstīm, kur viņš ir ierosinājis britu imigrantiem.
Lielbritānijā, ceptas smalkmaizītes nav tik salda, kā tas ir tagad. Tās tiek pasniegtas brokastis, un tie izskatījās atšķirīgi, nekā mēs esam pieraduši. Šīs maizītes joprojām kalpo Anglijā.
cupcakes
Burtisks tulkojums cupcake - tas ir "kūka ar tasi." Deserts izcelsme ir Amerikas Savienotajās Valstīs 18.gadsimtā. Deserts bija tikai paredzētas individuālai lietošanai.
Cep tos vienreizlietojamo veidņu folijā vai papīra. Dažreiz kodols pēc cepšanas izņemt un piepilda ar augļu pildījumu. Vienmēr uz augšu cupcakes rotā ar krēmu.
Tagad jūs varat viegli uzzināt, kas deserta pirkt un dižoties zināšanas kopā ar draugiem.
Mani receptes smalkmaizītes:
Cupcake recepte pirmsrevolūcijas
Orange cupcake ar jogurtu
Banānu kūka raudzētu