Vai vēlaties uzzināt, kā noņemt mizu tā, ka tā ir, tad nav rūgta? Vienkāršs veids, kā to izdarīt, izmantojot parasto graters.
Nesen es biju uzaicināts rīkot vārīšanai klases, kur mēs bijām sagatavojot citronu kūka. Recepte Es dalīsies ļoti tuvā nākotnē. Par kūka mums vajadzēja citrona miziņu. Izrādījās, ka Lielākā paberzē miza nepareizi.
Daži teica, ka citronu rubbed uz rīve, līdz tas kļūst balts. Un kāds vispār dotiraet auglim. Un tā ir liela kļūda.
Baltais daļa citrona miziņu, ir ļoti rūgta, tāpēc to nevajadzētu izmantot desertos vai kūkas. Baltā miza, ka atliekas no citroniem, es izmantot ēdiena gatavošanai kompotu (atstāt saiti beigās rakstu).
Starp citu, lai atbrīvoties no rūgtuma no mizas, es izmantot tautas metodi. Lemon iesaldēt saldētavā un tad jau sagriež. laba metode, bet pavisam "rūgtums" netiks noņemts.
Kā noņemt kaisle pareizi
Es rādīs piemēru citronu, bet šī metode ir būtiska, lai citiem citrusaugļiem (oranžs, laima, greipfrūtu).
Šim ietilptu jebkurā neliela rīve. Ja jums bieži ir noņemt miziņu - vadītājam īpašu citrusaugļu rīve ar maziem caurumiem.
Lemon viegli piespiež rīve un sākt berzes. Iznomāt tikai augšējo dzelteno slāni. Baltas ādas neaiztikt. Zest berzēja viegli, pastāvīgi pagriežot citronu.
Ko darīt, ja nav float
Šādos gadījumos es izmantoju asu nazi vai nazi. Uzmanīgi nogriezta augšējā slānī, raugoties ne pieskarties balto mizu. Tad sagriež gabaliņos mazā salmiņu.
pastaKā pagatavot citronu kompots kreveles