Recipe "pankūku" piena kūka meitene. Ļoti maiga un gaisīga kūkas krēmu.
"Piena Girl" - ir ļoti populāra kūka Vācijā. Viņi nosauca to par godu meitenēm, kas ir redzams uz iepakojuma iebiezināta piena, no kura tas ir vārīti.
metode no preparāta
Sagatavot kūkas.
Olu noslaucīt līdz pūkains putas, pievieno iztvaicēts piens un pirtsslotu līdz gludas. Aizpildiet izkausēto sviestu (istabas temperatūrā), pievieno sijā miltus un maisa, līdz gluda.
Sadala mīklu 8-10 gabalos. Katra porcija tika smeared ar plānu kārtiņu uz pergamenta papīra, aptuveni 0,3-0,5 cm biezs. Es smeared tā, ka tad tas bija iespējams samazināt kūka izmēru 18 cm diametrā.
Katrs cepšanas tests ar kuģi uzkarsētā 180 ° cepeškrāsnī 7 minūtes.
Pēc cepšanas, kamēr kūkas vēl ir karsti, sagriež mīklu zem veidā mums ir nepieciešams, un atstāt līdz atdzist.
Sagatavot krēmu.
Par krēmu Es izvēlos tauku pastveida siera vai krējuma sieru (piemēram Hochland). Ja siers ir graudains, būtu rubbed caur sietu. Aukstā krējums, biezpiens / biezpienu un pūdercukurs noslaucīt mikseris, pakāpeniski palielinot ātrumu līdz bieza krējuma.
Savākt kūka.
Pirms montāža uz trauka apakšā ir izsmērējusies nedaudz krēmu uz nākamo kūka neslīd, un ir izplatīšanos pār to pirmo kūka. Tad krējums daļa izplatīt krēmu vienmērīgi un kas nākamo kūka. Un tā, kamēr visas kūkas nebeigsies. Aprēķiniet krēmu tā, ka jums ir kaut ko "align" ārpusē kūka, lai gan, jūs varat atstāt to šajā stāvoklī.
Izlīdzināt kūka mīklas lāpstiņu vai nazi deserts. Samontēti noņemt kūku ledusskapī uz nakti, par vismaz 6 stundas. Mums ir jādod laiks, lai krēma mērcēti kūkas.
Pirms pasniegšanas rotā ar svaigām zemenēm vai citām ogām. Serve kūka būtu auksts, TAKE tās garša daudz labāk izpausta.
sastāvdaļas
smilšu
380g kondensēts piens (1 jar)
2 olas C1
100 g sviesta
200 g miltu B / C
0.5 stundas. karote cepamā pulvera
šķipsnu sāls
krēms
600 g taukus saturošās krējuma (vismaz 33%)
500g tauku biezpiena vai biezpienu
200 - 300 grami pulverveida cukurs
šķipsnu sāls
Lūdzu, novērtējiet šo recepti un Lai abonētu kanālu!