Šodien, ēdiena gatavošanas ir ļoti vienkārša un skaista kūka, neticami garšīgs un piedāvājums, šokolādes, vaniļas kūka bez cepšanas.
Sagatavot forma I ņemti kulinārijas Ring 20 cm, iesaiņota tās plēves pēc pārklājuma kuģa ar eļļu. Gredzens likts uz šķīvja, kas kalpos kūka.
Pamats kūka es veicu biskvīta "Maria", šķeldo ar palīdzību no apvienot. Kam nav apvienot, varat ievietot cepumiem iepakojumā un to, kā pārspēt slīdošo pin.
Skaidiņas Es ielej 50 ml stipras kafijas. Kafija var aizstāt ar kakao vai sulu, ja nepieciešams.
Es samaisa un vēl pievienot izkausētu sviestu, tos pašus 50 gramus. Rūpīgi sajauc.
Mikroshēmas ielēja veidlapas, līmenī un sablīvēta ar karoti vai aizmugures pusē stikla. Man ledusskapja gredzenu, un pāriet uz krēmu.
15 grami tūlītējās želatīna aizpildījuma ar 70 ml ūdens, samaisa un atvēlēti norādīts uz iepakojuma laikā.
Nokļūšana uz maigu vaniļas olu krēmu:
Divas olas, 150 g cukura, vaniļas cukurs soma, ar 2 ēdamkarotes kukurūzas cieti zemu jāteniski.
Pour apmēram 1/3 no 500 ml piena, maisa, lai izvairītos no sacietējumiem un pārlej ar atlikušo 2/3 piena jau.
Man krēmu vidējā siltuma, uzkarsē līdz pirmajam karstā stāvoklī, kur tvaiks iet no krējuma, es samazinot uguni, un vāra uz leju, lai pieklājīgi bieza krējuma tiek nepārtraukti maisot ar noslaucīt.
Krēms bija bieza, taisni karstu krēms sūtīt swollen želatīnu. Krēms želatīns izkūst perfekti. Rūpīgi samaisa.
Atcelt krēmu uz vienu pusi, lai atdzist, tas periodiski maisīt. Ledusskapī krējums nav nepieciešams tīrīt, pretējā gadījumā tas būs konfiscēt.
In nelielu kastrolis es Pour 3 ēdamkarotes cukura karotes, pievieno 3 ēdamkarotes kakao pulveri un pievieno 100 ml piena. Es samaisa un likts uz uguns, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 2-3 minūtes.
Cukurs būtu pilnībā izšķīst.
Cream stāvēja istabas temperatūrā, kas nav pilnībā atdzisusi. Siltajā krējumu pievienot 300g dabisko jogurtu. Jogurts nav salds, tas ir mans termostats. Rūpīgi samaisa, ļoti delikāts vaniļas krēms.
Es aprīkot dažādas bļodas, tikai 5 bļodas. Es izplatīt krēmu vienmērīgi pa visu bļodiņas, izmantojot kausu.
Pirmajā bļodā, pievienot 3 deserta karotes šokolādes krēmu, otrā - 2 deserta karotes, trešā bļoda - 1 deserta karoti, ceturtajā - 1/2 karoti, un piektais bļoda netiks pievienot neko.
Es maisīt saturu katra bļodā.
Atgriešanās forma no ledusskapja un pārlej ar krējumu viens pēc otra, sākot no tumsas uz gaismu.
Katrs nākamais bļoda pārlej stingri vidū pelējuma nejaucot.
Es sūtīt kūka nocietināt ledusskapī vismaz trīs stundas, un, vēlams visu nakti.
Kūka ir pilnībā iesaldēti, es varu noņemt gredzenu, un ir gatavi piegādāt!
Ja jums patīk recepte, pārliecinieties, ka Jums parakstīties uz kanālu, ir vēl daudz interesantu lietu.Es vienmēr esmu bijusi apmierināta ar savu eskimosu suņiem un komentāriem. Paldies!
sastāvdaļas:
bāze:
- 200 g cepumu
- 50 ml kafijas
- 50g sviests
__________
krējums:
- 2 olas
- 500ml piens
- 150 g cukurs
- N 1 vaniļas cukurs
- 2 ēdamkarotes kukurūzas
- 300g dabīgais jogurts
- 15 g želatīna + 50 ml ūdens
__________
Šokolādes pasta:
- 3 ēdamkarotes kakao
- 3 ēdamkarotes cukurs
- 100ml piens