Nav laika sarežģītai mīklai un maizes izstrādājumiem? Izmēģiniet šo delikāta kūka pagatavošanas metodi - tā ir īsta "palīdzība" visām mātēm, vecmāmiņām un daudziem vīriešiem.
Sastāvdaļas:
300 gr. Maltā gaļa
apmēram 1 kg balto kāpostu
8. pants l. milti ar nelielu slaidu
1 glāze kefīra
1 glāze majonēzes
3 olas
sāls
pēc vēlēšanās piparus un garšvielas
1 maiss cepamā pulvera vai 0,5 tējk l. soda
dārzeņu eļļa
Kā gatavot:
1. Sasmalciniet kāpostus, ielieciet kastroli vai dziļu pannu un ielejiet apmēram pusi glāzes verdoša ūdens. Pēc šķidruma vārīšanas 1 minūti to blanšē un nekavējoties iztukšo visu masu no caurdura.
2. Cepiet malto gaļu augu eļļā. Sāls, sezona ar maltiem pipariem un citām garšvielām. Jūs varat pievienot sausos Provansas garšaugus vai svaigus dilles, pētersīļu, bazilika garšaugus.
3. Apvienojiet kāpostus ar malto gaļu, ja jums ir laiks, tad visu masu labāk vairākas minūtes karsēt zemā siltumā, lai apvienotu visas produktu garšas.
Nav laika - tad vienkārši pārklājiet piepildītos traukus ar šķīvi vai dvieli un atstājiet malā uz 5 minūtēm.
4. Bļodiņā ielej vienu glāzi majonēzes un kefīra, pievieno cepamo pulveri vai soda. Sita ar dakšiņu. Šeit pa vienai saplīst visas olas un sakuļ ar putotāju vai mikseri un pievieno miltus.
5. Eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu un nedaudz apkaisa ar miltiem vai mannu.
6. Pusi mīklas izlej pelējuma apakšā, ar karoti virsū izklāj kāpostu-gaļas pildījumu un visu vienmērīgi pārlej ar mīklas otro daļu.
7. Viegli ielieciet formu ar sagatavi krāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 30 minūtes.
Pārbaudiet, vai kūka ir pagatavota ar koka nūju vai zobu bakstāmo.
Izņemiet ceptas preces no cepeškrāsns, atstājiet formā pāris minūtes un pēc tam ielieciet trauku ar dvieli. Ja vēlaties, apkaisa ar sezama sēklām.
Šāds pīrāgs ir ļoti garšīgs karsts, bet pat auksts, tas ilgu laiku paliek maigs. Jūs varat to ņemt līdzi, lai strādātu uzkodu vai pusdienu laikā.
Labu apetīti!
abonēt kanālu"Kulinārijas piezīmes par visu".
Paldies, ka lasījāt līdz galam!