Kurš un kas neteiks par majonēzes kaitīgumu un ar to saistīto ēdienu smagumu, bet piekrītu, lai apnicis pastāvīgi drupināt dārzeņus ar sviestu vai skābo krējumu / sinepju / citronu sulu un citiem "blēņas".
Nav kā salāti ar majonēzi! Tauki, sulīgi, visu slēpjot! Viņš, mīļais, ir visapmierinošākais un ēstgribīgākais! Nu, es pat nevaru iedomāties, kā no tā pilnībā atteikties.
Tāpēc Jaunā gada priekšvakarā (labi, tur ir palikuši kādi 4 mēneši) es ierosinu nopietni pārdomāt svētku salātu ēdienkarti un izmēģināt to iepriekš.
Sāksim!
"Bagātīgi" salāti
Sastāvdaļas:
1 kūpināta vistas krūtiņa
1 burka konservētu sēņu (sasmalcināta)
1 sarkans paprikas
2 tomāti
pētersīļi
lapu salāti
cietais siers
majonēze
sāls
Kā gatavot:
1. Nomazgājiet tomātus un papriku. Sagriež apmēram vienādos gabalos.
2. Kūpinātu vistas fileju smalki sagriež kopā ar pētersīļiem.
3. Sieru sarīvē, sasmalcina vai saplēš mazās salātu lapas.
4. Visu samaisa, pievieno konservētas sēnes. Pagaršo ar sāli un majonēzi.
Jūras kokteiļu salāti
Sastāvdaļas:
krabju nūjiņas vai labāk 200 gr. vārītas garneles
kūpināta skumbrija
vārīti kartupeļi
vārītas vistas olas
sīpols
vārīts kalmārs
majonēze
sāls
Kā gatavot:
1. Visiem produktiem, izņemot sāli un majonēzi, būs nepieciešams vienāds daudzums.
Tas ir: 1 glāze katrā (glāze, bļoda, bļoda) kartupeļu, sīpolu, olu, skumbrijas, krabju nūjiņu vai sasmalcinātu garneļu un vārītu kalmāru kubiņu.
2. Visu sajauciet, sāli pēc garšas un garšojiet ar majonēzi. Salāti izrādās ļoti apmierinoši, neparasti pēc garšas, un, ja jūs uzņemat labu majonēzi un pirms pasniegšanas salātus turat stundu, tie vispirms tiks notīrīti no galda.
"Vīriešu" salāti ar sirdi vai mēli
Sastāvdaļas:
1 vārīta cūkgaļas mēle vai sirds
1 konservētu zirņu bundža
1 vārīts burkāns vai 2 kartupeļi
sīpols
vārītas olas
sāls
pipari
majonēze "Provansas"
Kā gatavot:
1. Burkānus (kartupeļus) un gaļu sagriež gabaliņos. Jūs varat būt vienādi, bet galvenais nav mazs.
2. Sīpolus sagriež pusgredzenos un 3 minūtes pārlej ar verdošu ūdeni. Iztukšojiet ūdeni.
3. Salātu bļodā sajauciet mēli, zirņus, burkānus vai kartupeļus ar sīpoliem. Pagaršo ar labu majonēzi, sāli un pipariem. Pasniedz ar vārītu olu šķēlītēm vai pusēm.
Pupiņu salāti
Sastāvdaļas:
1 bundža konservētu pupiņu
1 tomāts
1 vistas kāja (vārīta, cepta vai kūpināta)
1 maiss rudzu grauzdiņu
1 ķiploka daiviņa
majonēzes sāls
Kā gatavot:
1. Šajos salātos jums jāsagriež tikai tomāts un pietiekami lieli kubi. Ķiplokus izlaiž caur presi vai režģi.
2. Sajauc visas sastāvdaļas salātu bļodā. Sezona ar majonēzi.
Salāti ar atvadu vidukli ir ļoti apmierinoši un garšīgi!
Sastāvdaļas:
300 gr. vārīta liellopa gaļa
300 gr. šampinjoni
2 sīpoli
dārzeņu eļļa
3 vārīti kartupeļi
2 vārītas olas
100 g rīvēts siers
zaļumi
Ķiršu tomāti
sāls
majonēze
Kā gatavot:
1. Sasmalciniet sēnes un sīpolus, apcepiet augu eļļā. Sāls.
2. Kartupeļus, olas un tomātus sagriež kubiņos. Atstājiet pasniegšanai dažus tomātus.
3. Vārīta liellopa gaļa - sasmalciniet vienmērīgos kubiņos un sajauciet ar 3 ēdamk. l. majonēze.
4. Sieru sarīvē un sajauc ar atdzesētu sēņu mazuļu.
5. Salātus izklāj kārtās - kartupeļi, olas, tomāti, sēņu cepšana un gaļa.
6. Katru slāni bagātīgi ieeļļo ar majonēzi un sāli. Rotā salātus ar zaļumiem un tomātiem. Ļaujiet tai 1 stundu iemērc ledusskapī un pasniedziet.
Lai rakstu nepagarinātu un nenoslogotu ar lasīšanu - turiet... Salāti ar majonēzi īsās blicu receptēs zem foto!
Gaļas salāti
Apnicis gaļa? Turiet un neparastas zivis, šeit jūs esat.
Lūk, šodien iznākusi izlase - sātīga un majonēze!
Labu apetīti!
abonēt kanālu"Kulinārijas piezīmes par visu".
Paldies, ka lasījāt līdz galam!