Ļoti ātra un vienkārša cepšanas iespēja. Tas var aizstāt veselas vakariņas, jo tās ir sātīgas un garšīgas.
Sastāvdaļas:
1 kārtainās mīklas iepakojums
3 kartupeļi
0,5 kg vistas filejas vai 1 krūts
sīpols
dārzeņu eļļa
2 ēd.k. l. sviests
sāls
malti melnie pipari
olu
Kā gatavot:
1. Cepiet pusgredzenos sagrieztu sīpolu vidējā siltumā un augu eļļā līdz caurspīdīgumam.
2. Nomazgājiet, nosusiniet un sagrieziet vistas fileju. Pievienojiet pannai sīpolu. Vai arī nomainiet to ar malto gaļu, tad jums to nav nepieciešams cept, bet nekavējoties ievietojiet pīrāgā.
3. Nomazgājiet un sasmalciniet sēnes. Ievietojiet pannu 5 minūtes pēc filejas. Turpiniet grilēt uz vidējas uguns, laiku pa laikam maisot. Var ņemt arī jebkuras sēnes (vārītu mežu, marinētas).
4. Nomizotus kartupeļus sagriež plānās šķēlēs, šķēlēs vai sarīvē. Jums nav nepieciešams cept vārītus kartupeļus.
5. Cepiet neapstrādātus kartupeļus ar pārējām sastāvdaļām vēl 7 minūtes. Pagaršo ar sāli, pipariem vai citām garšvielām pēc garšas.
Un arī zaļumi, salāti, biešu galotnes utt.
6. Atkausējiet mīklu, atlociet un nedaudz izrullējiet uz miltiem uz galda.
7. Uzkarsē cepeškrāsni. Pārklājiet dziļu cepešpannu ar cepamo papīru un notīriet ar sviestu.
8. Mīklu sagriež divās daļās. Ievietojiet vienu veidnē un nedaudz ieduriet ar dakšiņu.
9. Silto pildījumu izklāj uz mīklas un izlīdzina. Lai iegūtu sulīgumu, varat ielej pāris ēdamkarotes silta ūdens.
10. Pārklājiet mīklu ar otro mīklas daļu, labi saspiediet malas, uz augšu izveidojiet atveri, lai tvaiks izkļūtu.
11. Sakuliet olu ar izkausētu sviestu. Eļļojiet kūkas virsmu ar maisījumu.
12. Cepiet pīrāgu 190-200 grādos apmēram 20-25 minūtes līdz zeltaini brūnai.
Labu apetīti!
abonēt kanālu"Kulinārijas piezīmes par visu".
Paldies, ka lasījāt līdz galam!