Kā jūs varat pārvērst garlaicīgos kartupeļus par kaut ko svētku, oriģinālu un tajā pašā laikā saglabāt tradicionālo garšu un sāta sajūtu?
Mēs esam atraduši veidu un dalāmies ar jums!
Kartupeļu rullis ar gaļu lavašā
Sastāvdaļas:
2 loksnes plānas pitas maizes
0,5 kg kartupeļu
50 gr. sviests
50 gr. skābais krējums
2 sīpoli
0,5 kg maltas gaļas
sojas mērce
sāls
malti pipari
garšvielas pēc garšas
dārzeņu eļļa
1 ēd.k. l. sezama
olu
Kā gatavot:
1. Nomizojiet kartupeļus, vāriet, nokāšiet un sasmalciniet kartupeļu biezenī ar sviestu. Pagaršo ar sāli un pipariem.
2. Sīpolus, sasmalciniet kubiņos un sautējiet augu eļļā.
3. Samaisiet malto gaļu ar sīpolu un skābo krējumu. Pievienojiet sāli, piparus un garšvielas pēc vēlēšanās (papriku, žāvētus ķiplokus, baziliku utt.). Jūs varat pievienot pāris tējkarotes sojas mērces.
4. Uz mūsu galda izklājiet lavashu - divus uzreiz. Eļļojiet pitas maizi ar skābu krējumu vai krējuma maisījumu ar sojas mērci.
5. Uz pitas maizes vienmērīgi izklājiet kartupeļu biezeni. Ja tas neizdevās (tas ir atkarīgs no kartupeļu veida), tad salabojiet to ar pienu vai skābo krējumu, neapstrādātu olu vai miltiem.
6. Malto gaļu vienmērīgi izklāj uz kartupeļiem.
7. Ātri, bet uzmanīgi sarullējiet piepildīto pitas maizi ciešā rullītī.
Novietojiet šuvi uz leju uz ietaukotas cepešpannas.
8. Sakuliet olu un ar to bagātīgi pārklājiet rullīti. Apkaisa ar sezama sēklām.
9. Cep 180 grādos apmēram 40 minūtes. Pasniedziet karstu, sagrieztu šķēlēs.
Labu apetīti!
Veiksmi tev!
Vai jums patika raksts?
abonēt kanālu "Kulinārijas piezīmes par visu"
Un mūsu Yandex. Messenger <<< Noklikšķiniet šeit!
Jums tas nav grūti, bet esmu gandarīts :)))
Paldies, ka lasījāt līdz galam!