Kad vēlaties gardu karstu zupu, bet nav laika - šī opcija ir vislabākā.
Sastāvdaļas:
250 gr. kūpinātas desas (Krakovas desa)
2 kūpinātas cūkgaļas ribiņas
burkāns
sīpols
2 ēd.k. l. tomātu pastas
4 marinēti gurķi
olīvas vai olīvas bez kauliņiem
citrona
4 ķiploka daiviņas
5 melnie piparu graudi
3 smaržīgie zirņi
2-3 gab. lauru lapa
sāls
zaļumi
ūdens
dārzeņu eļļa
Kā gatavot:
1. Sagatavo sastāvdaļas - nomizotos sīpolus sagriež strēmelēs, sarīvē burkānus, marinētos gurķus sagriež strēmelēs vai kubiņos.
Arī ribas sagriež gar kauliem un gabaliņos, un desu sagriež kubiņos.
Visus produktus šādam hodgepodge ir ieteicams sagriezt vai nu sloksnēs (kubiņos, sloksnēs) vai kubiņos. Šādā veidā būs garšīgāk un interesantāk.
2. Multivarkas traukā ielej 2-4 ēd.k. l. dārzeņu eļļa. Uzstādiet programmu "Fry" uz 1 stundu un vispirms apcepiet sīpolu, pēc tam pievienojiet tam burkānu un pēc 5-7 minūtēm tomātu pastas.
3. Tagad ir kārta marinēt gurķus lēnā plīts, samaisīt un sautēt zem vāka vēl 2-3 minūtes.
4. Piepildiet trauku ar ūdeni, apmēram 2 litrus, varbūt vairāk. Šeit mēs pēc garšas ievietojam kūpinātu gaļu, piparu graudus, lauru lapas un sāli.
5. Atiestatiet iepriekšējo režīmu un iestatiet programmu "Zupa" vai "Sautējums" uz 30-35 minūtēm. Pagatavojiet ar aizvērtu vāku.
6. Sagrieziet citronu un olīvas plānās šķēlēs. Pēc tam citronu jāsagriež ceturtdaļās. Ja vēlaties, jums būs nepieciešami arī smalki sagriezti zaļumi un ķiploki.
7. Pēc signāla no multivarkas ielieciet sagriezto citronu, olīvas, sasmalcinātus zaļumus un ķiplokus hodgepodge. Labi samaisa.
8. Izslēdziet ierīci un ļaujiet sālsūdenim vārīties bez karsēšanas vēl 15-20 minūtes.
Gatavs! Pasniedz ar skābo krējumu.
Labu apetīti! Veiksmi tev!
Vai jums patika raksts?
abonēt kanālu "Kulinārijas piezīmes par visu"
Yandex. Messenger <<< Noklikšķiniet šeit!
Jums tas nav grūti, bet esmu gandarīts :)))
Paldies, ka lasījāt līdz galam!