Smalks, gaisīgs ar vieglu patīkamu skābumu - šīs pankūkas ir garšīgas! Tos var pasniegt ar medu, ievārījumu, gī vai skābo krējumu.
Sastāvdaļas:
300 ml kefīra
350 gr. milti
1 stunda l. soda
citronu sula un miza pēc izvēles
5 ēd.k. l. Sahāra
0,5 tējk l. sāls
augu eļļa cepšanai
Kā gatavot:
1. Kefīru turiet ledusskapī 20-30 minūtes. Tad ielej dziļā traukā, pievieno cepamo soda un atstāj uz 5 minūtēm.
2. Nomazgājiet citronu un pārlejiet ar verdošu ūdeni. Noņemiet mizu no citrona ar rīvi un pēc tam izspiest sulu no tā pusi.
3. Miziņu ielej kefīrā un ielej citrona sulu. Pievienojiet arī cukuru un viegli samaisiet.
Uz kefīra maisījuma virsmas parādīsies pūkains burbuļu vāciņš - tā tam jābūt.
4. Beigās maisījumā pievieno izsijātus miltus.
5. Mīciet mīklu līdz viendabīgai masai, lai tā būtu gaisīga un gluda.
6. Uzkarsē pannu, ieeļļo eļļu un sāc izplatīt 1 ēd.k. l. mīkla pankūku formā. Viņi ļoti labi uzbriest un kļūst sulīgi mūsu acu priekšā.
Cepiet produktus līdz zeltaini brūnai no abām pusēm.
Labu apetīti!
Abonējiet kanālu "Kulinārijas piezīmes par visu" vietnē
Dzen- <<< gandrīz 2000 receptes jebkuram maciņam un maltītei
Telegramma- <<< receptes, padomi, humors, izlases, noderīgas lietas
Instagram- <<< ātras receptes progresīviem
Yandex. Messenger-<<< tagad arī mēs esam šeit
Paldies, ka lasījāt līdz galam!