Jums nebūs laika paskatīties apkārt, bet ir pienācis laiks savīt kannas ar pagriezieniem un sagatavēm, lai tās varētu izmantot nākotnē.
Šodien mēs jums pateiksim, kā ietaupīt persikus, lai jūs tos ziemā varētu vienkārši ēst ar prieku vai pievienot pīrāgam / desertam.
Dabiski persiki
Kā gatavot:
1. Nomazgājiet persikus, sagrieziet uz pusēm un noņemiet bedri. Jūs varat viegli noņemt ādu.
2. Sterilizējiet 1 L burku un piepildiet ar persiku pusītēm. Pārlej verdošu ūdeni.
3. Pārklājiet burkas ar vārītiem vākiem un ievietojiet lielā katliņā.
4. Sterilizējiet 1 litru persiku burku 7-10 minūtes. Satin, atdzesē un uzglabā.
Persiki sīrupā
Kā gatavot:
1. Nomazgājiet persikus, sagrieziet uz pusēm un cieši ievietojiet sterilizētos burkās.
2. Augļus, kas kļūs par sīrupa pamatu, pārlej ar aukstu ūdeni un atstāj uz 10-15 minūtēm. Jā, auksts.
3. Tad ūdeni ielej katliņā un ielej vēl 1 glāzi, jo vārīšanās laikā daļa ūdens iztvaiko.
Ielej cukuru 400 gr. uz 1 litru ūdens. Vāriet sīrupu, līdz tas vārās.
4. Persiku burkas piepilda ar verdošu saldu ūdeni. Pārklāj ar vārītiem vākiem un atstāj atdzist. Burkai vajadzētu atdzist ar sīrupu un persikiem iekšpusē.
5. Atdzesētu sīrupu atkal ielej katliņā un vāriet. Varbūt sīrups pannā būs noliktavā, tā tam vajadzētu būt.
6. Atkārtoti ielejiet persikus ar sīrupu un atkal pagaidiet, līdz tas sasniedz istabas temperatūru. Atkārtojiet procedūru trešo reizi.
7. Salieciet persikus, trīs reizes iemērcot sīrupā ar dzelzs vākiem, un apgrieziet burkas otrādi un iesaiņojiet segu.
8. Kad sagatave ir pilnīgi atdzisusi, izņemiet kannas vēsā vietā.
Persiki sīrupā ilgs līdz 2 līdz 2 gadiem. Tie ir garšīgi un aromātiski.
Abonējiet kanālu "Kulinārijas piezīmes par visu" vietnē
Dzen- <<< gandrīz 2000 receptes jebkuram maciņam un maltītei
Telegramma- <<< receptes, padomi, humors, izlases, noderīgas lietas
Instagram- <<< ātras receptes progresīviem
Yandex. Messenger-<<< tagad arī mēs esam šeit
Paldies, ka lasījāt līdz galam!