Vai jums ir papildu biezpiena paka? No tā pagatavo tik gardu maizes vai maizītes klājumu.
Sastāvdaļas:
500 gr. biezpiena
2 olas
100 g Sahāra
1 stunda l. soda
100 g sviests
2 ēd.k. l. kakao pulveris ("Gold Label" vai "Silver Label")
100 g tumša rūgta šokolāde
šķipsniņu sāls
Kā gatavot:
1. Sviestu sagriež gabaliņos un liek katliņā. Ielieciet traukus uz uguns, lai izkausētu sviestu.
2. Olas sakuļ siltā kausētā sviestā, pievieno cukuru un sāli. Rūpīgi samaisīt.
3. Iegūtajam maisījumam pievienojiet biezpienu, samaisiet. Izmantojot putotāju, kārtīgi sakuļ, noņemot visus gabaliņus. Jūs varat izmantot blenderi.
4. Atkal liek katliņu uz uguns un regulāri maisot, karsē masu, līdz biezpiens izkūst.
5. Ielej kakao pulveri un soda. Turpiniet putot un karsēt.
6. Sadaliet šokolādi gabaliņos un pārnesiet uz izkausēto sieru. Sildiet vēl nedaudz, lai masa kļūtu viendabīga.
7. Noņem no uguns un nedaudz atdzesē.
Ielejiet vairāk šķidra šokolādes siera burkās ar vākiem. aizzīmogo un atdzesē.
Pēc 3-4 stundām siers sacietē, un jūs varat to pagaršot.
Kā redzat, kausētais siers mājās nav grūti, ja ievērojat iepriekš minētos padomus.
Labu apetīti!
Abonējiet kanālu "Kulinārijas piezīmes par visu" vietnē
Dzen- <<< gandrīz 2000 receptes jebkuram maciņam un maltītei
Telegramma- <<< receptes, padomi, humors, izlases, noderīgas lietas
Instagram- <<< ātras receptes progresīviem
Yandex. Messenger-<<< tagad arī mēs esam šeit
Paldies, ka lasījāt līdz galam!