Neparasti, sulīgi, garšīgi un skaisti!
sastāvdaļas:
Vistas - 2 veseli liemeņi;
Fresh Ķiploki - 2 daiviņas;
sīpolus - 2 gab;.
vidējie apelsīni - 2 gab.
Par marinādi:
Pavārmāksla ar sinepju graudiem - 2 ēdamk. l.;
olīveļļa - 3 ēdamk. l.;
Citronu sula - 80 ml;
cukurs - 3 stundas. l.;
Sāls - 1/2 stundas. l.;
šķidrs medus - 100 ml;
apelsīnu pipari (vai melns) - 1/2 stundas. l.;
Žāvēti apelsīnu miza - 1 šķipsna;
ķimenes - 1/2 stundas. l.;
Kurkuma pulveris - 1/2 stundas. l.;
koriandrs - 1/2 stundas. l.;
preparation:
1. Par marinādi sajauc visas sastāvdaļas atsevišķā bļodā.
Ja medus ir cukurs, vai tikai biezs, karsē ūdens peldē vai mikroviļņu krāsnī - kļūst šķidrs.
2. Vistas sagriež gabaliņos. Vystelit pergamentu vai viegli ieziest ar augu eļļu.
3. Līņāt marinādē vistas gabaliņus, lai samazinātu, varat berzēt rokas, lai marinādē iemērc gaļu.
Noņemt stundu aukstumā, tā, ka vistas ir labi marinēta.
4. Krāsns silda līdz 180-190 grādiem.
5. Ķiploku notīra, sagriež mazos gabaliņos (var berzēt rīve vai caur presē).
Apkaisa ķiploku putns. Sagriež lielos gabalos sīpolu, izplatīšanās pa gaļu.
6. Apelsīni mazgāt, sagriež plānās šķēlītēs.
Mētelis vistas gabaliņi ar apelsīniem.
Nosūtīt cepešpannas krāsnī.
Cep vienu stundu.
7. Apelsīni var sadedzināt nedaudz, tas nav biedējoši. Laikā cepšanas, varat atvērt krāsns un dzirdīšanu vistas ar apelsīnu marinādi no pannas.
8. Stundu vēlāk, noņemiet vistas no krāsns.
Atbrīvoto sulu var izmantot laistīšanai sānu ēdieni (piemēram, vārītiem rīsiem vai kartupeļu biezeni).
Pasniedz trauku galda karstu.
Labu apetīti!
Tāpat kā šī?
lūdzuABONĒTuz manu RSS padevi un nodot sajūta!
Jums nav grūti, bet es esmu laimīgs :)))
Paldies par lasījumā līdz galam!