Pirmie pavasara dārzeņi jau ir parādījušies, un tas nozīmē, ka ir pienācis laiks no tiem pagatavot garšīgus salātus.
Redīsu salāti ar marinētiem gurķiem
Sastāvdaļas:
5-7 gab. redīsi
4 marinēti gurķi
1 dators. sarkanais sīpols
2-3 gab. vārīti kartupeļi
1 stunda l. sinepes
2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa
2 ēd.k. l. skābais krējums
pētersīļi
sāls
pipari
Sagatavošana:
Redīsu nomazgā, nomizo un sagriež plānās šķēlēs.
Nomizojiet un sasmalciniet sīpolu pusgredzenos.
Vārītus kartupeļus bez mizas sagriež uz pusēm un pēc tam šķēlēs.
Nomazgājiet un nosusiniet zaļos sīpolus un pētersīļus. Sagriež mazos gabaliņos.
Sajauc visas sagatavotās sastāvdaļas salātu bļodā.
Mērcei augu eļļu apvieno ar sinepēm, skābo krējumu, sāli un maltiem melnajiem pipariem.
Garšojiet salātus ar mērci un atstājiet 5 minūtes uzsūkties.
Kūpinātas vistas un redīsu salāti
Sastāvdaļas:
200 gr. vistas gaļa (kūpināta kāja vai augšstilbs)
ķekars redīsu
2 vārītas olas
zaļie sīpoli
svaigs gurķis
0,5 stundas l. galda sinepes
2 ēd.k. l. majonēze
sāls
Sagatavošana:
Vistu un gurķi sagriež plānās sloksnēs, redīsus - puslokos. Rupji sagrieziet olas.
Sasmalciniet zaļumus. Sajauc visas sastāvdaļas, sāli un sezonu ar majonēzi un sinepēm.
Redīsu salāti ar tunzivju konserviem
Sastāvdaļas:
10 gab. redīsi
svaigs gurķis
burkāns
tunzivju bundža savā sulā
dilles
lapu salāti
2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa
sāls
pipari
3 ēd.k. l. citrona vai apelsīnu sula
Sagatavošana:
Redīsu, gurķi un burkānu plānā veidā sagriež šķēlēs vai puslokos.
Nomazgājiet salātus, nokratiet tos un saplēsiet ar rokām.
Smalki sagrieziet dilles.
Mērcei bļodā ielej citrusaugļu sulu un eļļu. Pievienojiet pāris šķipsnas sāls un maltu melno piparu.
Ielieciet dārzeņu salātus uz trauka, salātu virsū izklājiet tunzivju konservu gabaliņus un pārlejiet ar mērces mērci.
Pasniedz nekavējoties.
Labu apetīti!
Abonējiet kanālu "Kulinārijas piezīmes par visu" vietnē
Dzen- <<< gandrīz 2000 receptes jebkuram maciņam un maltītei
Telegramma- <<< receptes, padomi, humors, izlases, noderīgas lietas
Instagram- <<< ātras receptes progresīviem
Yandex. Messenger-<<< tagad arī mēs esam šeit
Paldies, ka lasījāt līdz galam!