Visu mīlēta un tik atšķirīga, taču nez kāpēc šī atšķirība ir atkarīga tikai no šķidruma - kvasa, kefīra, minerālūdens, sūkalām, iedeguma...
Vai esat mēģinājis mainīt pašu maisījumu? Es, jā! Es dalos ar visgardākajām okroshka maisījuma variācijām.
Okroshchek sajauciet ar seleriju
Sastāvdaļas:
2 selerijas kātiņi (var izmantot 3-4)
1 gurķis
zaļie sīpoli
svaigas dilles
2-3 olas
200 gr. puskūpināta desa (Krakova, cūkgaļa, ukraiņu)
sāls
Kā gatavot:
1. Dilles un sīpolu smalki sagriež un sasmalcina ar vārītām olām un sāli.
2. Gurķis un desa - sagriež kubiņos.
3. Seleriju sasmalcina ar ļoti plānām sloksnēm un viegli berzē ar rokām.
4. Visu samaisa katliņā. Ielej ar kvasu vai kefīru. Pēc garšas varat pievienot skābo krējumu un galda sinepes.
Pasniedziet karstu kartupeli ar kodumu.
Izbaudi!
Okroshechnaya maisījums ar redīsiem (rāceņiem) un kūpinātu vistu
Sastāvdaļas:
1 vidēji zaļš redīss vai 2 vidēji dzeltens rāceņi
1 ķekars dilles
0,5 ķekars zaļie sīpoli
2-3 bazilika zariņi (labāk nekā zaļi)
2 gurķi
1 kūpināta vistas kāja vai 2 augšstilbi
3 olas
sāls
Kā gatavot:
1. Ļoti uzmanīgi nomizo rāceņus vai redīsus un sarīvē uz vidējas rīves. Pievienojiet pāris šķipsniņas sāls un labi berzējiet ar karoti vai rokām. Atstāj iedarboties 10 minūtes.
2. Atbrīvojiet vistu no ādas un kauliem, sagrieziet mazos kubiņos.
3. Sasmalciniet un sasmalciniet zaļumus ar atpūtušos redīsu.
4. Gurķus sarīvē vai sagriež kubiņos. Ieteicams to notīrīt no izturīgas ādas.
5. Olas sagriež vai sasmalcina ar dakšiņu.
6. Apvienojiet visu, samaisiet, sāli pēc garšas.
Tas ir īpaši garšīgs ar zemniecisku rudzu (balto) kvasu, ar sūkalām vai ar minerālūdeni. Bet tad jums jāpievieno skābs krējums.
Un kartupeļi atsevišķi, veseli, silti, lielā šķīvī.
Iepriecina!
Okroshka maisījums ar cūkgaļu un sēnēm
Sastāvdaļas:
1 konservētas sēnes (sasmalcinātas)
200 gr. vārīta vai cepta gaļa (bārbekjū atlikums - parasti lieliski!)
2 olas
ķekars zaļumu diļļu, pētersīļu un sīpolu
2 gurķi
3-4 kartupeļi (vārīti)
sāls
galda mārrutki
Kā gatavot:
1. Gaļu drupiniet vai sasmalciniet.
2. Kartupeļus, gurķus un olas sagriež kubiņos vai sarīvē.
3. Sasmalciniet zaļumus.
4. Visas sagatavotās sastāvdaļas liek katliņā. No sēņu burkas ielej šķidrumu. Ielieciet pašas sēnes uz dēļa un sasmalciniet sloksnēs.
5. Maisojiet maisījumu, sāli. Pievieno 1 ēd.k. l. mārrutki. Ielej kvasu vai sūkalas.
Ļoti garšīga okroshechka izrādās!
Labu apetīti!
Abonējiet kanālu "Kulinārijas piezīmes par visu" vietnē
Dzen- <<< gandrīz 2000 receptes jebkuram maciņam un maltītei
Telegramma- <<< receptes, padomi, humors, izlases, noderīgas lietas
Instagram- <<< ātras receptes progresīviem
Yandex. Messenger-<<< tagad arī mēs esam šeit
Paldies, ka lasījāt līdz galam!