Neparasts un ļoti garšīgs pirmais ēdiens. Pat bērniem tas patiks.
Sastāvdaļas:
2,5-3 litri ūdens
vistas gaļa (2 augšstilbi vai ceturtdaļa)
3-4 gab. kartupeļi
burkāns
sīpols
dārzeņu eļļa
dilles
sāls
pipari
Ruļļiem:
150 gr. milti
2 kausētais siers
olu
šķipsniņu sāls
Kā gatavot:
1. Vāra vistas buljonu. Jūs varat to izkāst un sagriezt vārītu gaļu gabalos.
2. Vārošā buljonā ielieciet kartupeļus kubiņos.
3. Siera ruļļiem sakuļ olu un sāli, pievieno miltus un mīca mīklu. Tad to nepieciešams velmēt kārtā un bagātīgi pārkaisa ar kausētu sieru, kas sarīvēts uz rīves.
4. Mīklu sarullē blīvā rullītī, piespiežot to ar rokām, lai neatslābtu. Sagrieziet ruļļu mazos gabaliņos.
5. Siera ruļļus iemērciet vārošā zupā pa vienam, novecojot tā, lai tie neliptu kopā pannā.
Turpiniet gatavot vēl 10 minūtes zemā siltumā, lai izvairītos no ruļļu pārgatavošanas.
Buljons kļūs duļķains no miltiem un siera, zupa izrādīsies kā siers vai ar krējumu pēc izskata.
6. Sasmalciniet sīpolus un burkānus sloksnēs un sautējiet augu eļļā. Apcepiet zupā. Pagaršo ar sāli un pipariem pēc garšas.
7. 2-3 minūtes pirms beigām katliņā ielieciet smalki sagrieztas dilles.
Noņemiet no karstuma un nedaudz uzstājiet. 5-7 minūtes.
Labu apetīti!
Abonējiet kanālu "Kulinārijas piezīmes par visu" vietnē
Dzen- <<< vairāk nekā 2000 receptes jebkuram maciņam un maltītei
Telegramma- <<< receptes, padomi, humors, izlases, noderīgas lietas
Instagram- <<< ātras receptes progresīviem
Yandex. Messenger-<<< tagad arī mēs esam šeit
Paldies, ka lasījāt līdz galam!