Svētku ēdiens, ko var pagatavot uz Jauno gadu... ar nelielām izmaksām un piepūli.
Recepte ir tik vienkārši, ka runāt īpaši par. Bet es mēģināšu dalīties ar jums.
Recepte cūkgaļas karbonāde griešanai un uzkodas
sastāvdaļas:
liels gabals no karbonāde (ne mazāk kā 1 kg)
8 krustnagliņas ķiploku
2 ēdamk. l. maisījums peppers
2.5 pants. l. rupjais sāls bez slaidiem
preparation:
1. Gaļa mazgāšana un nosusina ar papīra dvieļiem.
2. Ķiploki tīrs un izlaist caur presi.
3. In bļoda, samaisa sāls un piparu maisījums.
4. Pievieno ķiplokus, visu kārtīgi un sasmalcina blēņas.
5. Maisījums, kas kļuva berzēt gaļu.
6. Ielieciet to ērtu trauciņā jums. Man ir emaljēta spaini ar vāku - ļoti ērts lieta. Nav plastmasas konteiners nesakrīt.
7. Spainītis vāks, wrap plastmasas wrap un ledusskapī uz 24 stundām marinēties.
8. Beigās, dienā, lai iegūtu gaļu no ledusskapja un traukiem.
Wrap gaļa marinēta pāris slāņiem pergamenta, likts uz paplātes un nodot sakarsēta līdz 200 grādu cepeškrāsnī 1 stundu un 20 minūtes.
Svarīgi! Cep karbonāde Zhirkov up!
Izņemiet gaļu no krāsns, uzmanīgi atklāta viena vijuma malu un drenāžas šķidrumu.
Put karbonādes ar presi.
Tā kā visas manas sudochki taisnstūra, man patīk, ka tas nav kaut kas cits galvā, kā pielāgoties šajā gadījumā visbiežāk ķieģeļu iepakojumā.
Kad karbonāde atdzist līdz istabas temperatūrai - atkal sausa un sūtīt ledusskapī uz 10-12 stundām. Kopā ar "presi" !!!
Šeit mēs iegūtu garšīgu gaļas gabalu.
Piemērots sagriešana, gaļu un salātiem, un dadžiem, kopumā - daudz ko ...
Labu apetīti!
Tāpat kā šī?
lūdzuABONĒTuz manu RSS padevi un nodot sajūta!
Jums nav grūti, bet es esmu laimīgs :)))